Что можно и нельзя есть при пневмонии легких у взрослых

что нельзя есть при пневмонии у взрослых

Воспаление легких (пневмония) передается воздушно-капельным путем и может привести к летальному исходу. Лечение данной патологии подразумевает прием противовоспалительных препаратов, антибиотиков и соблюдение особо режима питания. Диета при пневмонии направлена на поддержание защитных функций организма и ослабление течения болезни.

При данной проблеме чаще всего назначается стол №13. Этот план питания уменьшает нагрузку на сердце и сосуды, пищеварительную и выделительную системы. Также данная диета снижает проявление интоксикации, способствует устранению воспалительного процесса и укрепляет иммунитет. При воспалении легких следует придерживаться следующих общих правил питания:

  • питаться 3-4 раза в день маленькими порциями;
  • не есть слишком горячую или холодную пищу;
  • ужинать не позднее, чем за 2 ч до отхода ко сну;
  • отдавать предпочтение вареной, запеченной и приготовленной на пару пище;
  • употреблять большое количество жидкости.

Читать: Польза кожуры мандарина

Соблюдение диеты необходимо для улучшения обмена веществ, устранения боли и профилактики осложнений. Лечебный стол №13 разрешает употребление следующих продуктов:

  • Нежирная рыба. Особенно полезна будет щука и треска. Предпочтительно отваривать рыбу, однако также можно готовить суфле и запекать продукт в духовке.
  • Нежирное мясо. Допускается употребление крольчатины, индейки, курицы и телятины. Мясо необходимо очистить от сухожилий и кожи. Данный продукт рекомендуется запекать или варить. Также можно есть котлеты и фрикадельки. Запрещается добавлять острые приправы.

  • Овощи. Наиболее полезны кабачки, картошка, морковь, томаты и огурцы. Их можно есть в запеченном и вареном виде, а также готовить паровые пудинги.
  • Ягоды. Рекомендуется есть клубнику, виноград и смородину.
  • Фрукты. Полезнее всего будут яблоки, абрикосы, цитрусовые и груши.
  • Молочные и кисломолочные продукты. Наиболее полезны нежирный творог, сметана и кефир. Также в умеренном количестве можно есть твердый и плавленый сыр.
  • Яйца. Сваренные всмятку не более 2-х в сутки. Также можно есть паровые омлеты.
  • Крупы. Разваренные каши из риса, гречки, овсянки или манки. Можно добавлять небольшое количество молока.
  • Супы. Можно употреблять на нежирном рыбном, овощном или мясном бульоне.
  • Хлебобулочные изделия. Допускается есть пшеничный и ржаной хлеб.

Также важно пить не мене 1 – 1,5 л жидкости в день. Кроме того, можно употреблять оливковое, сливочное, кукурузное и подсолнечное масло.

Читать: Польза гречневых хлебцев

При пневмонии следует отказаться от употребления следующих продуктов питания:

  • жирное мясо и рыба;
  • грибы;
  • кулинарный жир;
  • готовые соусы (кетчуп, майонез);
  • маринады;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • сладости;
  • лук;
  • хрен;
  • редис;
  • острые специи.

Нельзя пить спиртные напитки, а также крепкий кофе и газировку.

Таким образом, диета при воспалении легких играет важную роль в лечении данного заболевания. Игнорирование установленных ограничений в питании может ухудшить состояние больного и приводит к развитию осложнений.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий