Что можно и нельзя есть при диатезе у ребенка

что нельзя есть при диатезе у ребенка

Диатез представляет собой ответную реакцию организма на стресс и употребление некоторых продуктов питания. Для эффективного лечения данного состояния необходимо придерживаться специальной диеты.

Диета при диатезе у ребенка минимизирует количество поступающих в организм аллергенов. В состав данного плана питания входят продукты, характеризующиеся высоким содержанием полезных веществ и не нагружающие пищеварительную систему.

Читать: Польза, вред, калорийность вареного риса

При диатезе необходимо минимизировать употребление сахара и соли. Также нужно перейти на дробное питание, то есть уменьшить объем порций и увеличить количество приемов пищи. При данной проблеме малышу следует пить не менее 0,8-1 л воды в сутки. Продолжительность диеты определяется в каждом случае индивидуально и обычно составляет 2-4 недели.

План питания при диатезе у ребенка предусматривает употребление следующих продуктов:

  • Молочные продукты. Можно есть творог 5 %, кефир 1 % и ряженку 2,5 %, а также твердый нежирный сыр.
  • Рыба. Полезно употреблять нежирные сорта, приготовленные на пару или запеченные.
  • Мясо. Разрешается есть телятину, курицу, индейку, нежирную говядину и крольчатину. Мясо можно готовить на пару, запекать, тушить и отваривать.
  • Крупы. Рекомендуется готовить овсяную, пшенную, манную, гречневую и перловую каши на воде.
  • Жиры. Можно употреблять оливковое и сливочное масло.
  • Мучное. Разрешается есть только вчерашний отрубяной и белково-пшеничный хлеб.
  • Супы. Только на нежирном мясном и овощном бульоне.
  • Фрукты. Можно есть зеленые яблоки, груши, белую черешню и крыжовник.
  • Овощи. Особенно полезны кабачки, брокколи, огурцы, цветная капуста, томаты, шпинат, морковь, брюссельская капуста, тыква и свекла. Овощи рекомендуется есть в тушеном, вареном и запеченном виде.
  • Закуски. Можно есть кабачковую икру, говяжий студень и заливное из рыбы.

Из напитков можно пить некрепкий чай, отвар шиповника, компоты без добавления сахара, а также несладкие фруктовые и овощные соки.

При диатезе нужно отказаться от любой жирной, копченой, жареной и соленой пищи. Также необходимо исключить из рациона продукты, содержащие консерванты, усилители вкуса и красители.

Читать: Польза и вред вишни для здоровья

В список запрещенных продуктов и напитков при диатезе входят:

  • сдоба;
  • выпечка из муки высшего сорта;
  • алкоголь;
  • кофе;
  • цитрусовые;
  • фрукты, имеющие яркую красную или оранжевую окраску;
  • пакетированные соки;
  • маринады;
  • шоколад;
  • сахар;
  • колбаса;
  • цельное молоко;
  • яйца;
  • грибы;
  • орехи;
  • какао;
  • магазинные соусы;
  • морепродукты;
  • полуфабрикаты;
  • макароны;
  • бобовые;
  • рис;
  • сало;
  • соки из сладких фруктов и ягод;
  • кулинарный жир;
  • газированные напитки;
  • мед.

Следует ограничить употребление картофеля и растительного масла.

Таким образом, диета при диатезе у ребенка является неотъемлемой частью лечения. Она помогает избавиться от симптомов, снижает нагрузку на органы ЖКТ и предупреждает развитие осложнений. Игнорирование ограничений в питании может привести к развитию бронхиальной астмы, крапивницы, отека Квинке и анафилактического шока.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий