Аллергия на цитрусовые встречается часто. При данной проблеме назначается гипоаллергенная диета, которая минимизирует напряженность иммунной системы.
Аллергии на цитрусовые чаще всего проявляется при употреблении экзотических плодов. Фрукт, который не растет на территории рождения человека, может спровоцировать нарушения в работе иммунитета. Заболевание проявляет себя кожной реакцией (экзема, высыпания на теле, зуд). При осложнении возможно возникновение отека Квинке, приступа астмы, головокружения, резкого снижения АД и анафилактического шока.
Читать: Калорийность сушек мини
Лечение данной патологии заключается в приеме назначенных врачом медикаментозных препаратов и соблюдении специального плана питания. При этом виде аллергии нужно придерживаться следующих общих рекомендаций по питанию:
- максимально сократить потребление соли;
- уменьшить объем порций и увеличить число приемов пищи до 6-7 в сутки;
- ежедневно пить не менее 1,5 л жидкости;
- не ужинать позднее, чем за 2 ч до отхода ко сну.
При данном заболевании можно употреблять следующие продукты:
- Рыба. Можно есть нежирные сорта, приготовленные на пару, запеченные и приготовленные на гриле.
- Выпечка. Допускается употреблять отрубной и пшенично-белковый хлеб. Также можно есть несладкое печенье.
- Закуски. Разрешается есть овощную икру, говяжий студень, винегрет и вымоченную сельдь.
- Супы. Только на овощных и нежирных мясных бульонах. Также можно употреблять суп с фрикадельками без добавления сала.
- Овощи. Можно есть помидоры, картошку, брокколи, свеклу, помидоры, морковь, цветную и брюссельскую капусту, а также кабачки и баклажаны. Данные овощи рекомендуется употреблять в тушеном, вареном и запеченном виде.
- Мясо. Допускается есть нежирную говядину, курицу, индейку, крольчатину и телятину. Их можно готовить на пару, запекать и тушить.
- Фрукты. Любые в свежем виде. Также можно употреблять ягоды, обладающие кисло-сладким вкусом.
- Крупы. Можно есть в ограниченном количестве овсянку, гречку, перловку и пшено.
- Кисломолочные и молочные продукты. Нежирный творог, сметана, ряженка и кефир. Также можно пить молоко до 2,5 % жирности.
Кроме того, допускается есть до 1 куриного яйца в сутки. Допускается употребление оливкового и сливочного масла. Из напитков можно пить несладкие фруктовые и овощные соки, а также некрепкий чай.
Читать: Сколько ккал в 1 шт. миндаля
При этом виде аллергии нужно отказаться от употребления следующих продуктов и напитков:
- любые цитрусовые;
- специи;
- консервы;
- жирная рыба;
- мед;
- шоколад;
- газировка;
- соки из сладких фруктов и ягод;
- алкоголь;
- жирное мясо;
- сдоба;
- соленья;
- колбаса;
- макароны;
- бобы;
- манная крупа;
- твердый и соленый сыр;
- жирные мясные бульоны;
- грибы;
- морепродукты;
- арахис;
- орехи.
Таким образом, при наличии аллергической реакции на цитрусовые крайне важно придерживаться диеты. Употребление запрещенных продуктов может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
