Аллергический дерматит характеризуется зудом, шелушением кожи и развитием крапивницы. Эта патология провоцируется как химическими раздражителями, так и некоторыми продуктами питания. При данном заболевании больному обязательно назначается гипоаллергенная диета, которая исключает из рациона продукты, часто вызывающие аллергические реакции, и ускоряет процесс восстановления поврежденных клеток кожи.
План питания при аллергическом дерматите у взрослых составляется в зависимости от выраженности симптомов болезни. Чаще всего диета начинается с голодания, которое необходимо для очищения организма от аллергенов. В начале рекомендуется есть только сухари, пить зеленый чай без добавления сахара и большое количество воды. Далее в рацион больного постепенно вводятся другие продукты.
Читать: Можно ли есть роллы при коронавирусе
При наличии аллергического дерматита следует придерживаться следующих общих рекомендаций:
- готовить еду без добавления специй;
- не добавлять в пищу сахар;
- пить не менее 1,5 л воды в сутки;
- максимально ограничить количество соли в рационе;
- питаться чаще, но маленькими порциями;
- готовить пищу на пару, запекать или варить.
При данном заболевании разрешается употреблять следующие продукты:
- Овощи. Любая капуста, топинамбур, сельдерей, фасоль, кабачки, лук, чечевица и баклажаны.
- Мучные изделия. Галеты, цельнозерновой хлеб и макароны из твердых сортов пшеницы.
- Нежирное мясо. Крольчатина, курятина, говядина и индейка.
- Кисломолочные продукты. Любые до 1 % жирности без добавок.
- Зерновые. Манная, овсяная и гречневая каши на воде, отруби.
- Фрукты. Следует есть с осторожностью, так как практически любой фрукт может вызвать аллергию.
- Ягоды. Черная смородина, крыжовник.
- Растительные масла. Можно заправлять блюда оливковым или подсолнечным маслом.
Из напитков можно пить домашние морсы, компоты, воду, а также зеленый чай. Следует учитывать, что составлением рациона при аллергическом дерматите должен заниматься квалифицированный врач. В период ремиссии чаще всего разрешается добавить в рацион следующие продукты питания:
- картофель;
- нежирная рыба;
- арбуз;
- слива;
- мясные субпродукты;
- кукуруза;
- рис;
- репа;
- горох.
Читать: Польза и вред масла авокадо
Гипоаллергенная диета при аллергическом дерматите запрещает употребление следующих продуктов:
- мед;
- грибы;
- яйца;
- цитрусовые;
- сгущенное молоко;
- плавленые и плесневые сыры;
- болгарский перец;
- икра;
- орехи;
- жирный творог, сметана, сливки;
- магазинные соусы;
- томаты;
- скумбрия;
- сардина;
- жирное мясо;
- сладости.
Также следует отказаться от употребления следующих напитков:
- кофе;
- алкоголь;
- какао;
- газировка;
- энергетики.
Таким образом, диета при аллергическом дерматите минимизирует неприятные симптомы и способствует скорейшему выздоровлению. Следует помнить, что употребление запрещенных продуктов может усугубить течение болезни. Соблюдать диету необходимо даже после выздоровления, чтобы предупредить новые обострения.