Диетический обед крайне важен для похудения. Данный прием пищи должен надолго утолять чувство голода, быть легким, а также полезным для здоровья. Кроме того, важной задачей обеда является предупреждение ночных перекусов.
Обед нельзя пропускать ни при каких обстоятельствах. Если не поесть в дневное время, то пища, съеденная на ужин, будет откладываться про запас. Правильный обед устраняет голод, насыщает организм энергией на весь оставшийся рабочий день и предупреждает отложение жиров.
Калорийность диетического обеда должна составлять около 400 ккал. Для эффективного снижения веса следует соблюдать следующие общие рекомендации:
- вставать из-за стола с чувством легкого голода;
- употреблять напитки только по истечении получаса после обеда;
- есть теплую, а не горячую пищу;
- отказаться от сладкого, так как оно провоцирует голод после дневной трапезы, а также способствует быстрому набору веса.
При похудении на обед рекомендуется есть следующие продукты:
- Фрукты. Полезны будут апельсины, дыни, манго, грейпфруты, персики, ананасы, яблоки, киви и лайм. Они надолго восполняют запас энергии, снижают аппетит, способствуют усвоению жиров, предупреждают атеросклероз и очищают пищеварительную систему от вредных веществ.
- Зелень. Наиболее полезны чабрец, кардамон, имбирь, корица, мята и шалфей. Указанные продукты улучшают обмен веществ и способствуют расщеплению жирной пищи.
- Молочные и кисломолочные продукты. Допускается употреблять нежирный (до 2 %) творог, нежирное молоко и кефир, а также молочную сыворотку. Эти продукты легко перевариваются и способствуют расщеплению жиров.
- Нежирная рыба. Минтай, карп, треска, карась, хек и щука. Также полезно есть мидии, креветки и кальмаров.
- Нежирное мясо. Допускается есть курицу, индейку, телятину, крольчатину и говядину. Перед употреблением курицы с нее предварительно следует снять кожу.
- Крупы. Наиболее полезными являются овсяная и гречневая. Они положительно влияют на работу кишечника, надолго насыщают организм и способствуют быстрому снижению веса.
- Овощи. Можно употреблять любые. Они способствуют быстрому выведению лишней жидкости из организма, предупреждают авитаминоз, поддерживают нормальный обмен веществ и правильную работу органов ЖКТ.
На обед во избежание набора веса и других проблем со здоровьем не рекомендуется употреблять следующие продукты питания:
- жирная рыба;
- готовые соусы (кетчуп, майонез);
- жирные кисломолочные и молочные продукты;
- консервы;
- жирное мясо;
- соленья;
- сладости;
- маринады;
- фастфуд.
Также следует отказаться от кофе, газированных и спиртных напитков.
Таким образом, правильный обед является неотъемлемой частью диетического плана питания. Он должен быть достаточно питательным, полезным и разнообразным. Следует помнить, что употребление запрещенных продуктов не только способствует развитию ожирения, но и грозит более серьезными проблемами со здоровьем.
