Кобальт – минеральное вещество, которое человек получает из пищи. Нехватка этого элемента может приводить к ряду серьезных проблем со здоровьем, в том числе к развитию патологий печени, дыхательной и нервной систем, повышенной утомляемости.
Важно обратить внимание на то, что чрезмерное содержание кобальта в организме приводит к развитию бронхиальной астмы, пневмонии и гипертонии. Это связано с тем, что в больших количествах минеральное вещество токсично для человеческого организма.
Наибольшей концентрации кобальт достигает в следующих продуктах питания:
- Мясо кальмара. Считается, что этот продукт содержит наибольшее количество данного минерала. Морепродукт укрепляет костную ткань и ускоряет заживление ран, переломов. Также мясо кальмара стабилизирует работу нервной системы.
- Атлантическая сельдь. Замедляет процессы старения и стимулирует выработку коллагена. Данный продукт нормализует обмен веществ, повышая усвояемость витаминов C и B5, фолиевой кислоты.
- Соя. Укрепляет иммунную систему и нормализует состав крови. Соя предупреждает развитие малокровия, улучшает аппетит, повышает эластичность кожных покровов.
- Какао-бобы. Повышают работоспособность, придают энергии и нормализуют работу нервной системы. Этот продукт устраняет перепады настроения, повышенную утомляемость и раздражительность, хроническую усталость, бессонницу.
- Тунец. Поддерживает здоровье опорно-двигательного аппарата, снижая риск развития артрита и остеопороза. Также эта рыба уменьшает негативное влияние канцерогенов на здоровье.
Читать: Польза слабосоленой кеты
- Манная крупа. Позволяет быстро вывести скопившиеся шлаки и токсины из организма. Манка обеспечивает профилактику заболеваний почек, придает энергии и помогает избавиться от воспалительных процессов.
- Куриные яйца. Кобальт содержится главным образом в желтке. Есть яйца рекомендуется в вареном виде. Этот продукт нормализует работу кишечника и уменьшает износ данного органа.
- Говяжья печень. Очень полезна для сердечно-сосудистой системы. Данный субпродукт повышает эластичность сердечной мышцы и сосудов, стабилизирует кровообращение и снижает риск развития регургитации.
- Фасоль. Замедляет процессы старения, предупреждая образование морщин. Также этот представитель бобовых положительно влияет на состояние волос и ногтей.
- Семена мака. Ослабляют воспалительные процессы в организме, поддерживают здоровье дыхательной системы. Семена мака являются отличной профилактикой рахита, дизентерии и патологий органов зрения.
Таким образом, кобальт содержится во множестве продуктов. Избежать нехватки этого минерала достаточно просто. А вот исключить переизбыток опасного элемента в организме намного сложнее, поэтому важно не слишком увлекаться перечисленными продуктами питания.
