Калорийность сырой тыквы на 100 грамм 27 ккал. В 100 г овоща содержится:
- 1,1 г белка;
- 0,15 г жира;
- 6,4 г углеводов.
Витаминный и минеральный состав тыквы представлен витаминами РР, К, Е, С, В1, В2, В5, В6, В9, А, бета каротином, минералами цинком, селеном, медью, марганцем, фосфором, магнием, калием, кальцием.
Калорийность запеченной тыквы на 100 грамм
Калорийность запеченной тыквы на 100 грамм 45 ккал. В 100 г овощного блюда 1,2 г белка, 1,6 г жира, 6,1 г углеводов.
Интересно: Калорийность пива в 1 литре
Для приготовления печеной тыквы необходимы следующие ингредиенты:
- 1,25 кг овоща;
- 5 столовых ложек сахара;
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- 1 стакан молока.
Рецепт:
- тыква тщательно промывается, режется на половинки, чистится от семечек;
- мытый овощ, не очищая от кожицы, режут на 4 – 7 кусков;
- куски выкладывают на противень, ставят в разогретую до 200° C духовку. Время запекания примерно 20 – 25 минут;
- сливочное масло режется кубиками, растапливается на водяной бане. Для этого кастрюля с водой ставится на большой огонь, на нее сверху помещают миску с кусками сливочного масла;
- противень с печеной тыквой вынимается из духовки, запеченный овощ заливается топленым сливочным маслом, посыпается сахаром и доводится до готового состояния в духовке при выставленной температуре 180° C;
- чтобы тыква не горела, можно прикрыть ее сверху фольгой;
- печеный овощ подают горячим или холодным. Для более насыщенного вкуса можно полить тыкву сливками или молоком.
Калорийность пшенной каши с тыквой на 100 грамм
Калорийность пшенной каши с тыквой на 100 грамм 100 ккал. В 100 г блюда 2,9 г белка, 1,7 г жира, 19,5 г углеводов.
Для приготовления одной 274-граммовой порции пшенной каши с тыквой необходимы следующие ингредиенты:
- 50 г тыквы;
- 50 г пшенной крупы;
- 100 мл воды;
- 60 мл молока;
- 1 г соли;
- 13 г сахара.
Рецепт:
- тыква режется кубиками, помещается в наполненную водой кастрюлю, варится на среднем огне в течение 5 минут;
- в кастрюлю добавляется пшенная каша, овощ с кашей перемешивают, варят на медленном огне в течение 12 – 15 минут;
- в смесь добавляются соль, сахар, молоко.
- каша варится на медленном огне 7 – 9 минут.
Калорийность супа пюре из тыквы на 100 грамм
Калорийность супа пюре из тыквы на 100 грамм 60 ккал. В 100 г блюда содержится 2,4 г белка, 3,2 г жира, 7,6 г углеводов.
Интересно: Калорийность изюма на 100 грамм
Тыквенный суп пюре приносит большую пользу организму, в том числе полезными свойствами данного блюда являются:
- нормализация работы сердца;
- очищение почек и печени от токсинов;
- активизация метаболизма;
- польза для зрения;
- успокаивающее действие на нервную систему.
Калорийность вареной тыквы на 100 грамм
Калорийность вареной тыквы на 100 грамм 27 ккал. В 100 г отварного овоща 1,3 г белка, 0,3 г жира, 5,3 г углеводов. Вареная тыква – чрезвычайно полезный продукт, насыщенный бета каротином, витаминами А, В2, В5, С, Е, РР, минералами калием, кальцием, фосфором, магнием, медью, марганцем, железом.
Калорийность тушеной тыквы на 100 грамм
Калорийность тушеной тыквы на 100 грамм 41 ккал. В 100 г тушеного овоща 1,6 г белка, 2 г жира, 7,7 г углеводов.
Этот продукт насыщен целлюлозой, бета каротином, глюкозой, сахарозой, фруктозой, ускоряющим обмен веществ и помогающим худеть карнитином.
Польза тыквы
Известна следующая польза тыквы:
- овощ характеризуется большим содержанием пектинов, уменьшающих уровень холестерина и восстанавливающих работу поджелудочной железы;
- данный продукт показан для профилактики гипертонии, колита, атеросклероза, нефрита;
- благодаря противорвотному действию тыкву активно используют беременные;
- бактерицидные свойства тыквы позволяют применять ее для заживления ран, при кашле;
- многочисленные исследования подтверждают эффективность тыквы для предупреждения онкологии;
- семена тыквы активно используются в народных средствах от глистов;
- мякоть овоща выводит шлаки и токсины из желудка и кишечника, стимулирует аппетит, оказывает мочегонное действие;
- тыква насыщена калием, который необходим для здоровья сердца, сосудов, предупреждения отеков;
- наличие в составе железа делает тыкву незаменимой при малокровии;
- витамин А тыквы полезен для зрения.
Вред тыквы
Как и другие продукты, тыква имеет ряд противопоказания, в том числе от употребления овоща следует отказаться при:
- гастрите;
- диабете;
- язвенной болезни двенадцатиперстной кишки;
- склонности к метеоризму;
- при аллергических реакциях на продукт и непереносимости овоща.
Семена тыквы содержат много салициловой кислоты, провоцирующей набор лишнего веса, отложение солей. Переедание тыквенными семечками приводит к рвоте и тошноте.
