Полезно ли есть жареные семечки подсолнуха

полезно ли есть семечки подсолнуха жареные

Семечки подсолнуха – популярный продукт, обладающий уникальными вкусовыми качествами и целым перечнем полезных свойств. Большинство людей отдает предпочтение жареным семечкам. Термическая обработка, в свою очередь, оказывает значительное влияние на химический состав продукта.

В семечках подсолнуха содержатся такие полезные вещества, как витамины E, B3, B5, B6, а также селен, магний и цинк. Больше всего витаминов и минералов можно обнаружить в сырых семенах, которые замачивались в воде на несколько часов.

Читать: Польза и вред сухой сыворотки

Любая термическая обработка оказывает негативное влияние на химический состав продукта. Наихудшим вариантом считаются семечки с солью, которые были пожарены с использованием подсолнечного масла. Необходимо знать, что в магазинном продукте также может быть ряд вредных добавок, которые позволяют продлить срок годности.

Оказать благоприятное воздействие на человеческий организм могут семечки, пожаренные без добавления масла и соли. Однако при таком приготовлении все равно разрушится большая часть полезных веществ. Рекомендуется отдавать предпочтение высушенным в духовке семенам.

Если есть жареные без масла и соли семечки подсолнечника в умеренных количествах, то продукт оказывает следующее действие на организм человека:

  • повышает эластичность кожи и предупреждает возникновение высыпаний, перхоти;
  • улучшает состояние волос;
  • препятствует развитию онкологических заболеваний;
  • укрепляет костную ткань и способствует ее восстановлению;
  • стабилизирует работу нервной системы;
  • замедляет рост раковых клеток.

Читать: Польза черной смородины для лица

Если не добавлять в семечки соль и масло, они окажут благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Продукт улучшает кровообращение, повышает концентрацию внимания и работоспособность, препятствует возникновению холестериновых бляшек.

При умеренном употреблении жареные семечки способствуют увеличению мышечной массы, предупреждают быстрое старение. Данный продукт повышает половое влечение, а также оказывает положительное воздействие на репродуктивную систему, ослабляя дискомфорт во время менструаций и климакса.

Следует учитывать, что жареные семечки нельзя есть вместе с кожурой, так как она может повредить зубную эмаль и слизистые оболочки желудка. Чрезмерное увлечение продуктом может стать причиной нарушения обмена веществ, ожирения.

Необходимо учитывать, что жареные семечки подсолнуха противопоказаны при наличии следующих заболеваний:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • колит.

Также этот продукт иногда становится причиной аллергической реакции. Вредные добавки в составе семечек могут вызвать тошноту, рвоту и диарею.

Таким образом, жареные семечки подсолнуха полезны, но только при умеренном употреблении и отсутствии противопоказаний. При жарке не следует добавлять соль и подсолнечное масло.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий