Омлет: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

Омлет — один из самых популярных завтраков. Рассмотрим бжу, витамины, минералы, пользу, вред и калорийность блюда.

Натуральный омлет на сковороде с молоком: калорийность на 100 грамм, из 1, 2, 3, 4 яиц, бжу, витамины, минералы

Калорийность пышного омлета с молоком на 100 грамм 125 ккал. В 100 г блюда (на 1 куриное яйцо взято 30 мл коровьего молока, 1 г сливочного масла, 1 г соли) содержится:

• белки — 8,5 г;
• жиры — 9 г;
• углеводы — 2,6 г.

Читать: Сушеные бананы: калорийность

Состав 100 г омлета с молоком представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (22);
• В1 (3,9);
• В2 (16);
• В4 (30);
• В5 (18);
• В6 (4,9);
• В9 (1,6);
• В12 (16);
• Д (13);
• Е (7,8);
• Н (26);
• РР (8,1);
• калий (5,9);
• кальций (9,2);
• магний (3,3);
• натрий (8,1);
• фосфор (19);
• хлор (48);
• железо (8,2);
• йод (10);
• кобальт (63);
• марганец (1,2);
• медь (5,7);
• молибден (11);
• селен (1,6);
• фтор (1);
• хром (6,3);
• цинк (6,8).

Калорийность омлета на сковороде с молоком из 1 яйца 115 ккал. В блюде содержится:

• белки — 7,8 г;
• жиры — 8,3 г;
• углеводы — 2,4 г.

Калорийность омлета из 2 яиц и молока 230 ккал. В блюде содержится:

• белки — 15,7 г;
• жиры — 16,6 г;
• углеводы — 4,9 г.

Калорийность омлета из 3 яиц с молоком 345 ккал. В блюде содержится:

• белки — 23,5 г;
• жиры — 24,8 г;
• углеводы — 7,3 г.

Калорийность омлета из 4 яиц с молоком 460 ккал. В блюде содержится:

• белки — 31,3 г;
• жиры — 33,1 г;
• углеводы — 9,7 г.

Омлет без молока на сковороде: калорийность на 100 грамм, из 1, 2, 3 яиц, бжу

Калорийность омлета без молока на сковороде на 100 грамм 132 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 12,4 г;
• жиры — 10,4 г;
• углеводы — 1 г.

Читать: Сыр сулугуни: польза

Калорийность омлета без молока из одного яйца 83 ккал. В блюде содержится:

• белки — 7,8 г;
• жиры — 6,6 г;
• углеводы — 0,6 г.

Калорийность омлета без молока из двух яиц 167 ккал. В блюде содержится:

• белки — 15,7 г;
• жиры — 13,2 г;
• углеводы — 1,2 г.

Калорийность омлета без молока из трех яиц 250 ккал. В блюде содержится:

• белки — 23,5 г;
• жиры — 19,8 г;
• углеводы — 1,8 г.

Омлет в духовке с молоком: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета в духовке на 100 грамм 104 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 8,2 г;
• жиры — 6,7 г;
• углеводы — 2,4 г.

Омлет с молоком в микроволновке: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета в микроволновке на 100 грамм 89 ккал. В 100 г блюда (на 100 г куриного яйца взято 250 мл молока 2,5 %, 1 г соли) содержится:

• белки — 6,3 г;
• жиры — 5,4 г;
• углеводы — 3,7 г.

Омлет с сыром: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с сыром на 100 грамм 216 ккал. В 100 г блюда (на 180 г куриного яйца взято 200 мл молока 2,5 %, 70 г сыра, 40 г подсолнечного масла, 1 г соли) содержится:

• белки — 8,8 г;
• жиры — 19,2 г;
• углеводы — 2 г.

Читать: Калорийность тунца

Состав 100 г омлета с сыром содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (15);
• В1 (2,9);
• В2 (14);
• В4 (19);
• В5 (12);
• В6 (4);
• В9 (1,7);
• В12 (17);
• Д (8,8);
• Е (34);
• Н (16);
• РР (12);
• калий (4,5);
• кальций (20);
• магний (3,8);
• натрий (24);
• фосфор (23);
• хлор (14);
• железо (5,7);
• йод (6,7);
• кобальт (38);
• марганец (1,3);
• медь (4,3);
• молибден (6,1);
• селен (21);
• хром (4,2);
• цинк (8,8).

Омлет с помидорами на сковороде, в мультиварке: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с помидорами на сковороде на 100 грамм 98 ккал. В 100 г блюда (на 100 грамм куриных яиц взято 100 мл молока 2,5 %, 5 г соли и 50 г помидора) содержится:

• белки — 7,3 г;
• жиры — 6,2 г;
• углеводы — 3,4 г.

Калорийность омлета с помидорами в мультиварке на 100 грамм 94 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 7,1 г;
• жиры — 6 г;
• углеводы — 3,2 г.

Интересно: Калорийность минтая на пару

Состав 100 г омлета с помидорами содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (15);
• бета каротин (2,7);
• В1 (3,4);
• В2 (15);
• В4 (23);
• В5 (15);
• В6 (3,8);
• В9 (1);
• В12 (14);
• С (2,4);
• Д (9,5);
• Е (2);
• Н (21);
• К (1,5);
• РР (9,6);
• калий (6,9);
• кальций (8,6);
• кремний (4);
• магний (3);
• натрий (75);
• фосфор (17);
• хлор (66);
• железо (7,6);
• йод (6,9);
• кобальт (65);
• марганец (2,5);
• медь (7,3);
• молибден (13);
• селен (26);
• фтор (1);
• хром (7,4);
• цинк (6,2).

Омлет с колбасой: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с колбасой на 100 грамм 145 ккал. В 100 г блюда (на 100 грамм куриных яиц взято 120 мл молока 2,5 %, 100 г вареной молочной колбасы) содержится:

• белки — 8,5 г;
• жиры — 11,5 г;
• углеводы — 2,1 г.

Читать: Польза вареной моркови

Калорийность омлета с колбасой и сыром на 100 грамм 234 ккал. В 100 г блюда (на 130 грамм куриных яиц взято 100 мл молока 3,5 %, 300 г вареной колбасы, 50 г сыра, 1 г растительного масла) содержится:

• белки — 12,3 г;
• жиры — 19,6 г;
• углеводы — 1,9 г.

Омлет с ветчиной: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с ветчиной на 100 грамм 161 ккал. В 100 г блюда (на 150 г куриного яйца берут 25 г сливочного масла и 50 г ветчины) содержится:

• белки — 11 г;
• жиры — 11,9 г;
• углеводы — 2,4 г.

Калорийность омлета с ветчиной и сыром на 100 грамм 251 ккал. В 100 г блюда (на 150 г куриного яйца берут 25 г сливочного масла, 50 г ветчины, 40 г сыра) содержится:

• белки — 12,6 г;
• жиры — 21,8 г;
• углеводы — 1,3 г.

Омлет с грибами: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с грибами на 100 грамм 127 ккал. В 100 г блюда (на 100 г куриного яйца берут 100 г шампиньонов, 50 г молока 2,5 %, 10 г подсолнечного масла, 5 г свежей петрушки, 2 г зеленого лука) содержится:

• белки — 8,2 г;
• жиры — 9,8 г;
• углеводы — 1,6 г.

Состав 100 г омлета с грибами содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (15);
• бета каротин (3,1);
• В1 (4,8);
• В2 (23);
• В4 (24);
• В5 (30);
• В6 (4,6);
• В9 (2,6);
• В12 (12);
• С (4,7);
• Д (9,8);
• Е (14);
• Н (33);
• К (34);
• РР (20);
• калий (12);
• кальций (5,6);
• кремний (3);
• магний (3,9);
• натрий (5,6);
• фосфор (19);
• хлор (4,6);
• железо (7,2);
• йод (11);
• кобальт (101);
• марганец (2,4);
• медь (24);
• молибден (6,5);
• селен (45);
• хром (10);
• цинк (6).

Омлет на пару: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность парового омлета на 100 грамм 104 ккал. В 100 г блюда (на 50 г куриного яйца берут 50 г молока 3,2 %) содержится:

• белки — 7,4 г;
• жиры — 7,1 г;
• углеводы — 2,7 г.

Читать: Почему не хочется есть после тренировки

Состав 100 г омлета на пару содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (15);
• В1 (3,6);
• В2 (16);
• В4 (26);
• В5 (16);
• В6 (4,6);
• В9 (1,5);
• В12 (12);
• Д (11);
• Е (1,9);
• Н (22);
• РР (11);
• калий (5,6);
• кальций (8,7);
• магний (3,2);
• натрий (6,8);
• фосфор (17);
• хлор (5,6);
• железо (6,9);
• йод (9,4);
• кобальт (52);
• медь (4,5);
• молибден (7,7);
• селен (29);
• хром (5,8);
• цинк (6,1).

Омлет с овощами на сковороде: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с овощами на 100 грамм 127 ккал. В 100 г блюда (на 90 г куриного яйца берут 110 замороженной смеси овощей и 10 г подсолнечного масла) содержится:

• белки — 7,1 г;
• жиры — 8 г;
• углеводы — 7,8 г.

Белковый омлет: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета из белков на 100 грамм 91 ккал. В 100 г блюда (на 50 г яичного белка берут 100 мл молока 3,2 %, 5 г сливочного масла, 3 г соли) содержится:

• белки — 6,2 г;
• жиры — 5,4 г;
• углеводы — 4,4 г.

Состав 100 г белкового омлета содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (4);
• В1 (1,1);
• В2 (18);
• В4 (6,1);
• В5 (5);
• В6 (1,2);
• В12 (5,6);
• Н (9,5);
• К (2,4);
• РР (8,3);
• калий (7,3);
• кальций (10);
• магний (3,9);
• натрий (75);
• фосфор (9,8);
• хлор (64);
• железо (1,9);
• йод (3,7);
• кобальт (14);
• марганец (10);
• медь (5,4);
• молибден (11);
• селен (14);
• хром (5);
• цинк (3,5).

Омлет с брокколи на сковороде: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с брокколи на 100 грамм 116 ккал. В 100 г блюда (на 60 г куриного яйца берут 40 г вареного брокколи, 20 мл молока 3,2 %, 2 г сливочного масла) содержится:

• белки — 8,3 г;
• жиры — 8,1 г;
• углеводы — 2,3 г.

Читать: Как есть киви

Состав 100 г омлета с брокколи содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (17);
• бета каротин (3,1);
• В1 (4);
• В2 (16);
• В4 (28);
• В5 (18);
• В6 (6,3);
• В9 (3,5);
• В12 (10);
• С (7,6);
• Д (12);
• Е (4,1);
• Н (23);
• К (31);
• РР (11);
• калий (7,8);
• кальций (6,6);
• кремний (59);
• магний (4);
• натрий (8);
• фосфор (18);
• хлор (5,3);
• железо (8,9);
• йод (8,9);
• кобальт (55);
• марганец (3,2);
• медь (6,4);
• молибден (5,8);
• селен (30);
• хром (5,2);
• цинк (6,8).

Омлет на воде: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета на воде на 100 грамм 97 ккал. В 100 г блюда (на 100 г куриного яйца берут 60 мл воды) содержится:

• белки — 8 г;
• жиры — 7,1 г;
• углеводы — 0,4 г.

Состав 100 г омлета на воде содержит следующие витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (18);
• В1 (2,9);
• В2 (15);
• В4 (31);
• В5 (16);
• В6 (4,4);
• В9 (1,1);
• В12 (11);
• Д (14);
• Е (2,5);
• Н (25);
• РР (11);
• калий (3,5);
• кальций (3,6);
• магний (2);
• натрий (6,4);
• фосфор (15);
• хлор (4,2);
• железо (8,6);
• йод (8,3);
• кобальт (62);
• медь (5,2);
• молибден (5,3);
• селен (36);
• фтор (1,8);
• хром (5);
• цинк (5,8).

Омлет со шпинатом: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета со шпинатом на 100 грамм 128 ккал. В 100 г блюда (на 50 г куриного яйца берут 50 мл молока 3,2 %, 25 г сырого шпината, 5 г подсолнечного масла) содержится:

• белки — 6,2 г;
• жиры — 10,1 г;
• углеводы — 3,4 г.

Омлет с сосисками: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с сосисками на 100 грамм 147 ккал. В 100 г блюда (на 2 куриных яйца взято 2 сосиски, 5 столовых ложек молока 2,5 %, 5 г оливкового масла) содержится:

• белки — 9,1 г;
• жиры — 11 г;
• углеводы — 2,8 г.

Омлет с сыром и помидорами: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета с сыром и помидорами на 100 грамм 157 ккал. В 100 г блюда (на 100 г куриного яйца взято 80 г помидора, 40 г российского сыра) содержится:

• белки — 11,6 г;
• жиры — 11,7 г;
• углеводы — 1,9 г.

Омлет на сливочном масле: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета на сливочном масле на 100 грамм 140 ккал. В 100 г блюда (на 150 г куриного яйца взято 60 г молока 2,5 %, 50 г сливочного масла, 2 г соли) содержится:

• белки — 9,8 г;
• жиры — 10,5 г;
• углеводы — 1,8 г.

Омлет со стручковой фасолью: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета со стручковой фасолью на 100 грамм 95 ккал. В 100 г блюда (на 45 г куриного яйца взято 50 г зеленой стручковой замороженной фасоли, 1 г оливкового масла) содержится:

• белки — 6,8 г;
• жиры — 6,4 г;
• углеводы — 4,2 г.

Омлет вареный в пакете: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность омлета вареного в пакете на 100 грамм 105 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 7,5 г;
• жиры — 7,1 г;
• углеводы — 2,7 г.

Польза омлета

При употреблении в умеренных количествах польза омлета достаточно большая:

• блюдо насыщено витаминами и минералами, укрепляющими иммунитет;
• омлет показан при хронических мышечных и головных болях;
• содержащиеся в омлете витамины группы В полезны для здоровья нервной системы;
• основной компонент омлета – куриные яйца, в которых много витаминов А, Е, D;
• витамин А омлета – естественный антиоксидант, полезный для здоровья костей, глаз, кожи, а также регуляции синтеза белков при окислительных и восстановительных процессах;
• витамины В омлета полезны для поддержания мышечного тонуса, ускорения метаболизма;
• витамин Е в продукте необходим для повышения эластичности кровеносных сосудов, быстрого заживления ран;
• кальций и карбонат яиц блюда используются для стимулирования работы костного мозга.

Вред омлета

Известны следующие вредные свойства омлета:

• содержащийся в блюде холестерин закупоривает сосуды;
• пережаренный омлет теряет до 95 % полезных веществ;
• приготовленный из некачественных яиц омлет может стать причиной сальмонеллеза;
• у многих людей развиваются аллергические реакции на компоненты в составе блюда, в том числе не исключена непереносимость белков яиц и масла.

Как приготовить омлет

Если вы решили приготовить омлет, рекомендуем вам воспользоваться следующим рецептом омлета по-французски.

Интересно: Калорийность овсянки на 100 грамм

Для приготовления блюда потребуется 3 куриных яйца, 35 г сливочного масла, четверть чайной ложки соли, пятая часть чайной ложки молотого перца.

Этапы приготовления блюда:

• Яйца взбиваются вилкой, пока масса не станет однородной. Старайтесь не переусердствовать: слишком взбитые яйца могут стать причиной того, что омлет будет очень плотным.
• На хорошо разогретую на среднем огне сковородку кладут 35 г сливочного масла. Как только масло растопится, на него выливают полученную ранее яичную смесь.
• Жарка омлета продолжается 1,5 – 2 минут. Показатель готовности блюда – золотистая корочка по бокам, слегка вязкая середина.
• Готовый омлет снимают с огня, посыпают молотым перцем, солью.

Блюдо отлично сочетается с ржаным хлебом, овощами. Приятного аппетита!