Сливочное масло: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу, состав

Калорийность сливочного масла на 100 грамм зависит от концентрации в продукте молочного жира. Самые популярные виды продукции будут рассмотрены ниже.

Сливочное масло 72,5 %: калорийность на 100 грамм, бжу, состав, витамины, минералы

Калорийность сливочного масла 72,5 % жирности на 100 грамм 662 ккал (на примере сливочного масла Крестьянское). В 100 г молочного продукта содержится:

• белки — 1 г;
• жиры — 72,5 г;
• углеводы — 1,4 г.

Читать: Калорийность сладкого попкорна

Большая жирность сливочного масла свидетельствует о том, что от его употребления следует отказаться при похудении, диете и избыточном весе. Кроме того, сливочное масло противопоказано при обострениях болезней поджелудочной железы, желудка, кишечника.

Состав сливочного масла 72,5 % Домик в деревне включает сливки пастеризованные. В 100 г продукта содержатся витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (75);
• бета каротин (7,8);
• В2 (5,7);
• В5 (1);
• В6 (1,1);
• Д (16);
• Е (6,9);
• РР (1);
• кальций (1,2);
• фосфор (2,5);
• железо (1,1).

Сливочное масло 82,5 %: калорийность на 100 грамм, бжу, состав, витамины, минералы

Калорийность сливочного масла 82,5 % жирности на 100 грамм 748 ккал (на примере сливочного масла Экомилк). В 100 г продукта содержится:

• белки — 0,6 г;
• жиры — 82,5 г;
• углеводы — 0,8 г.

Употребление сливочного масла 82,5 % показано при тяжелых физических и умственных нагрузках, то есть в ситуациях, когда организм теряет много энергии. Как и в случае с продуктом 72-процентной жирности, от такого масла следует отказаться при лишних кило, сбрасывании веса, непереносимости молочного жира и в некоторых других случаях.

Состав сливочного масла 82,5 % Экомилк включает высокой жирности сливки пастеризованные. В 100 г продукта содержатся витамины и минералы (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (75);
• бета каротин (7,8);
• В2 (5,7);
• В4 (3,9);
• В5 (1);
• В6 (1,1);
• Д (16);
• Е (6,9);
• РР (1);
• кальций (1,2);
• фосфор (2,5);
• железо (1,1);
• селен (1,9);
• цинк (1).

Бжу, калорийность сливочного масла в 1 чайной ложке (на 10 грамм)

Калорийность сливочного масла в 1 чайной ложке (10 грамм) зависит от вида продукта. Так, одна ложка сливочного масла 72,5 % жирности содержит 66,1 ккал, 0,08 г белка, 7,25 г жира, 0,13 г углеводов.

Читать: Калорийность горохового супа на 100 грамм

В 1 чайной ложке сливочного масла 82,5 % жирности 74,7 ккал, 0,04 г белка, 8,25 г жира, 0,09 г углеводов.

Бжу, калорийность сливочного масла в 5 граммах

Калорийность сливочного масла 72,5 % жирности на 5 грамм 33,1 ккал. В 5 г продукта содержится:

• белки — 0,1 г;
• жиры — 3,6 г;
• углеводы — 0,1 г.

Калорийность сливочного масла 82,5 % жирности на 5 грамм 37,4 ккал. В 5 г продукта содержится:

• белки — 0 г;
• жиры — 4,1 г;
• углеводы — 0 г.

Бжу, калорийность сливочного масла в 20 граммах

Калорийность сливочного масла 72,5 % жирности на 20 грамм 132,4 ккал. В 20 г продукта содержится:

• белки — 0,2 г;
• жиры — 14,5 г;
• углеводы — 0,3 г.

Калорийность сливочного масла 82,5 % жирности на 20 грамм 149,6 ккал. В 20 г продукта содержится:

• белки — 0,1 г;
• жиры — 16,5 г;
• углеводы — 0,2 г.

Бутерброд с хлебом и сливочным маслом: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность хлеба со сливочным маслом на 100 грамм 396,6 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 6 г;
• жиры — 23,5 г;
• углеводы — 39,6 г.

Польза сливочного масла

Польза сливочного масла известна давно и заключается в следующем:

• продукт насыщен кальцием, который необходим для поддержания в здоровом состоянии костных тканей;
• благодаря содержанию витаминов группы В и железа масло показано для улучшения состояния мышечного аппарата, поддержания здоровья нервной системы, ногтей, волос;
• при язве и гастрите употребляемое в малых количествах сливочное масло обволакивает слизистые оболочки ЖКТ, оказывая ранозаживляющее действие;
• масло богато витамином А, поэтому рекомендовано при нарушениях зрения и болезнях глаз;
• витамины и минералы продукта полезны для укрепления иммунитета;
• подтверждены свойства сливочного масла предупреждать астму.

Вред сливочного масла

При злоупотреблениях продуктом возможен следующий вред сливочного масла:

• быстро набираются лишние килограммы, при этом особенно страдают «проблемные» зоны – живот, второй подбородок, бедра;
• при перееданиях продуктом повышается вероятность развития болезней сердца, сосудов, атеросклероза (масло нарушает в организме холестериновый баланс, приводя к возникновению блокирующих просветы сосудов атеросклеротических бляшек);
• нередко возникают аллергии и индивидуальная непереносимость содержащихся в масле молочных жиров.

Норма сливочного масла в день

Очень важно знать суточные нормы потребления сливочного масла. Диетологи рекомендуют съедать не больше 15 г продукта в сутки для детей до 3 лет, 20 г – детям старше 4-летнего возраста.

Минимальное суточное количество сливочного масла для здорового взрослого человека – 10 г, максимальное – 30 г.