Бурый рис: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

Отличными вкусовыми свойствами и большой пользой характеризуется бурый рис. В данной статье рассмотрены бжу, витамины, минералы, польза, вред и калорийность продукта.

Сухой бурый рис: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сухого бурого риса на 100 грамм 331 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 7,4 г;
• жиры — 2,2 г;
• углеводы — 72 г.

Интересно: Калорийность зеленого чая с сахаром

Состав 100 г бурого риса представлен следующим набором витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (25);
• В2 (2,2);
• В4 (5,5);
• В5 (27);
• В6 (23);
• В9 (4,5);
• Е (4,1);
• Н (22);
• РР (19);
• калий (9,6);
• кальций (3);
• кремний (1128);
• магний (32);
• фосфор (30);
• железо (9);
• йод (1,7);
• кобальт (62);
• марганец (168);
• медь (25);
• молибден (34);
• селен (33);
• фтор (1,8);
• хром (4,5);
• цинк (15).

Плюсом бурого риса является отсутствие в его составе провоцирующего аллергические реакции растительного белка глютена.

Отварной бурый рис на воде: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность вареного бурого риса на 100 грамм 109 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 2,3 г;
• жиры — 0,8 г;
• углеводы — 23 г.

Читать: Калорийность кофе

Состав 100 г отварного бурого риса представлен следующим набором витаминов и минералов (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• В1 (6,5);
• В5 (7,8);
• В6 (4,9);
• В9 (1);
• калий (3,1);
• кальций (1);
• магний (11);
• фосфор (9,4);
• железо (2,7);
• марганец (54);
• цинк (4,9).

Плов из бурого риса с курицей: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность плова из бурого риса с курицей на 100 грамм 119 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 11,3 г;
• жиры — 2 г;
• углеводы — 14,4 г.

Польза бурого риса

Польза вареного бурого риса заключается в следующем:

• продукт способствует снижению уровня холестерина;
• при регулярном употреблении в пищу бурого риса активизируется работа ЖКТ;
• бурый рис рекомендован людям, страдающим от запоров, а также всем желающим почистить желудок и кишечник от токсинов;
• кушать бурый рис полезно для профилактики гастрита;
• продукт является основным компонентом рисовых диет и рисовых разгрузочных дней;
• в кулинарии рис активно используется как гарнир к основным блюдам, в качестве основы для каш, пудингов, плова, салатов;
• впитывающие свойства бурого риса позволяют использовать его для нормализации в организме водного баланса;
• доказаны полезные свойства риса для улучшения кровообращения.

Вред бурого риса

Рассмотрим, когда проявляется вред бурого риса. Продукт противопоказан или показан в ограниченных количествах, если:

• у человека есть склонность к метеоризму, вздутию живота, запорам. Диетологи советуют кушать бурый рис не чаще 2 раз в неделю;
• имеются проблемы с мочеиспусканием (вареный рис оказывает сильный мочегонный эффект);
• у человека имеется склонность к колитам;

Интересно: Калорийность картофельного пюре с молоком

• имеется явная склонность к набору лишнего веса. Как уже было сказано ранее, калорийность вареного бурого риса на 100 грамм не большая, но при этом продукт достаточно долго переваривается.