Натуральное красное вино является источником антиоксидантов и минеральных веществ. Оно полезно для кишечника, иммунитета, сердца и сосудов.
Красное сухое вино считается одним из наиболее полезных алкогольных напитков (при условии умеренного употребления). Его химический состав зависит от особенностей производства, условий выращивания сырья и других факторов. Все разновидности красного вина включают в себя этиловый спирт, фенолы, органические кислоты, азотистые соединения, ряд витаминов и минералов. Умеренное употребление данного продукта способствует очистке организма от токсинов, снижает концентрацию вредного холестерина в крови, положительно влияет на качество сна, поддерживает оптимальный уровень артериального давления и улучшает кровообращение.
Натуральное красное вино используется в нетрадиционной медицине для лечения проблем с деснами, терапии патологий органов дыхания и депрессии. Кроме того, оно полезно при сильном переохлаждении и переломах.
Далее рассмотрены основные причины, почему хочется красного вина.
Голод и жажда
При сильной жажде и сухости во рту может возникать тяга к различных алкогольным напиткам. Качественное красное вино нормализует водный баланс, однако при жажде лучше всего пить простую воду.
Читать: Почему очень хочется халвы
При голоде также нередко возникает тяга к спиртным напиткам. Это объясняется повышением уровня грелина (гормона голода), который не только усиливает аппетит, но и активирует систему поощрения, т. е. отдела головного мозга, ответственного за получение удовольствия. Таким образом, голод способствует получению удовольствия от употребления алкогольных напитков, что чревато алкоголизмом и развитием различных заболеваний. При голоде рекомендуется просто поесть, после этого тяга к вину должна снизиться.
Дефицит витаминов группы В
Является самой частой причиной внезапного пристрастия к красному вину. Витамины группы В важны для нервной системы, иммунитета, энергетического обмена, сердца и сосудов. Они регулируют уровень холестерина в крови, нормализуют обменные процессы, положительно влияют на состояние кожи и мышц.
Натуральное красное вино включает в себя ниацин (В3, РР), холин (В4), пиридоксин (В6) и фолиевую кислоту (В9). Содержание витаминов группы В может немного варьировать в зависимости от сорта вина. При нехватке этих полезных веществ могут возникать раздражительность, головокружение, шум в ушах, покалывание в конечностях, депрессия и мышечная слабость.
Низкий уровень гемоглобина
Также является частой причиной тяги к красному вину. Гемоглобин представляет собой соединение белка и железа, которое осуществляет транспортировку кислорода к органам и тканям. При пониженной концентрации этого вещества человек может ощущать одышку и тахикардию. Также иногда возникают бледность кожи, нарушение стула, сонливость, головная боль и изменение вкусовых предпочтений.
Для нормальной выработки в организме гемоглобина важно есть железосодержащие продукты. Кроме того, уровень этого соединения в крови часто падает при нехватке витаминов В9 и В12. Желание пить красное вино при сниженном гемоглобине объясняется наличием в напитке небольшого количества железа и витаминов группы В.
Нехватка антиоксидантов
Качественное красное вино обычно содержит витамины А и С. Эти полезные вещества являются мощными антиоксидантами, которые подавляют жизнедеятельность свободных радикалов, провоцирующих развитие онкологических, неврологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин А полезен для зрения, поддерживает здоровье кожи, нормализует обмен веществ, положительно влияет на сердце и сосуды. Витамин С очень важен для иммунитета, способствует усвоению белка, необходим для синтеза различных гормонов, способствует быстрому заживлению ран и наращиванию мышечной массы.
Читать: Сушеная икра минтая: польза
Красное вино также имеет в составе уникальное вещество ресвератрол. Это соединение является самым мощным натуральным антиоксидантом. Эффективность ресвератрола в 20 раз выше, чем у витамина С.
Дефицит кремния
Этот микроэлемент важен для выработки различных гормонов, здоровья костной ткани и кровеносных сосудов. Кремний ускоряет метаболизм, способствует детоксикации организма, предупреждает атеросклероз и улучшает усвоение других минералов. Нехватка этого элемента проявляется хрупкостью костей, метеозависимостью, раздражительностью, появлением синяков и кровоподтеков под кожей. Дефицит кремния также вызывает сухость во рту, что, в свою очередь, нередко приводит к желанию пить спиртное.
Таким образом, тяга к красному вину чаще всего возникает при нехватке витаминов группы В и различных антиоксидантов, а также при пониженном уровне гемоглобина в крови. Помимо этого, данная проблема может развиваться при голоде, жажде и дефиците кремния.
