Внезапно возникшая тяга к определенным продуктам является признаком дефицита полезных веществ или развития определенных нарушений в работе организма. Сильное желание есть маринованную и соленую пищу может возникать при нервном перенапряжении и беременности. Однако чаще всего данное состояние говорит о развитии обезвоживания и нарушении электролитного баланса.
Соль является наиболее популярной добавкой к основным блюдам. Кроме улучшения вкусовых качеств пищи, она поддерживает нормальный водный баланс в организме. Нехватка, равно как и переизбыток соли в рационе, может привести к серьезным нарушениям в работе внутренних органов и систем. Тяга к соленой и маринованной пище часто развивается при неправильном питании, а также обезвоживании, дефиците натрия, хлора, калия, йода и витамина D.
Вода
Для поддержания нормального функционирования организма важно употреблять определенное количество жидкости. Нехватка воды (обезвоживание) наиболее часто проявляет себя сильной жаждой, а также постоянным желанием есть соленые продукты: рыбу, маринованные грибы, огурцы и т. п.
Кроме того, дефицит жидкости в организме может вызывать спазмы в мышцах, тахикардию, перепады настроения, снижение количества выделяемой мочи, головную боль, головокружение и липкость кожных покровов.
Йод
Необходим для нормальной работы щитовидной железы, мозговой деятельности и поддержания эластичности сосудистых стенок. Кроме того, оказывает положительное влияние на иммунную систему, улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Недостаток йода отрицательно сказывается на работе щитовидной железы, что провоцирует развитие гормонального дисбаланса. Нарушение гормонального фона часто вызывает тягу к горькой, острой и соленой пище.
Помимо этого, нехватка йода может привести к увеличению щитовидной железы, повышенной утомляемости, нарушению памяти, снижению концентрации внимания, ухудшению работы репродуктивной системы, аритмии, гипотонии, запору и повышенной сухости кожи.
Калий
Поддерживает нормальное функционирование нервной системы, сердечную деятельность и регулирует водно-солевой баланс. Калий необходим для работы надпочечников и почек, а также пищеварительной системы. Данный минерал может вымываться из организма при обезвоживании, заболеваниях почек, приеме некоторых медикаментов, рвоте и диарее.
Дефицит калия приводит к нарушению водно-солевого баланса, что нередко вызывает сильную жажду и тягу к соленой пище. Кроме того, недостаток этого электролита может привести к развитию головокружения, отечности, покалываниям в конечностях, нестабильности сердечного ритма, судорог, мышечных спазмов, повышенного АД и сильной слабости.
Хлор
Этот элемент регулирует водный обмен, очищает печень от жировых отложений, поддерживает нормальное состояние эритроцитов, способствует пищеварению, а также выводит жидкость из организма в процессе осморегуляции. Помимо этого, хлор нормализует кислотно-щелочной баланс и помогает выведению токсичных веществ из тканей.
Нехватка данного макроэлемента может вызывать тягу к маринованным и соленым продуктам, а также провоцирует сухость во рту, мышечную слабость, сонливость, апатию, диарею, рвоту и повышенное потоотделение.
Натрий
Совместно с хлором и калием регулирует водный и кислотно-щелочной баланс. Помимо этого, натрий поддерживает здоровье сосудов, участвует в генерировании функций нервной системы и выработке желудочного сока, а также стимулирует выработку ферментов поджелудочной и слюнной желез.
Читать: Банан: калорийность на 100 грамм, в 1 шт., польза, вред
Недостаточное содержание этого элемента в организме вызывает сильную жажду, усталость, рвоту, тошноту, головную боль, высыпания на коже, сильную потливость, ухудшение мозговое деятельности, тягу к соленым и маринованным продуктам.
Витамин D
Регулирует уровень инсулина, поддерживает нормальную работу головного мозга, укрепляет зубы и костную ткань. Кроме того, витамин D необходим для правильного функционирования сердечно-сосудистой, дыхательной, нервной и иммунной систем.
Нехватка данного вещества, в первую очередь, приводит к нарушению обмена кальция и фосфора, что чревато нарушениями в работе опорно-двигательного аппарата. Кроме того, дефицит витамина Д отрицательно влияет на усвояемость натрия, что может привести к нарушению водного баланса, и, соответственно, усиливает тягу к соленому.
Таким образом, желание есть маринованную пищу может возникать при неправильном питании, беременности, гормональных нарушениях и длительном стрессе. Однако наиболее часто данное состояние указывает на нарушение водно-солевого баланса, которое развивается при недостаточном потреблении воды, а также дефиците натрия, хлора, калия и витамина D в организме.
