Правильный завтрак надолго восполняет запасs энергии, насыщает организм необходимыми ему минералами и витаминами, а также нормализует обмен веществ. Однако не все продукты и напитки полезно употреблять на пустой желудок в утреннее время. Чтобы не навредить своему здоровью, нужно есть на завтрак только безопасную, не раздражающую ЖКТ и не провоцирующую развитие различных заболеваний пищу.
Полноценный правильный завтрак является залогом хорошей работоспособности и энергичности в течение дня, а также ускоряет обменные процессы и укрепляет иммунную систему. Непосредственно после пробуждения рекомендуется выпивать стакан негазированной воды температурой приблизительно 25-40 градусов Цельсия. Такое питье ускоряет метаболизм, способствует похудению, нормализует баланс жидкости в организме, оказывает слабительное действие, очищает органы пищеварения от вредных веществ и подготавливает их к работе. Спустя 30 мин можно приступать к завтраку.
Наиболее полезно употреблять утром натощак следующие продукты и напитки:
- Арбуз. Эта ягода укрепляет сердечную мышцу, помогает при анемии и восполняет нехватку жидкости в организме.
- Чернослив. Содержит множество витаминов и минеральных веществ, а также способствует пищеварению.
- Черника. Повышает остроту зрения, улучшает память, укрепляет костную ткань и очищает органы ЖКТ от токсинов.
- Грецкие орехи. Нормализуют уровень кислотности желудка, укрепляют сердце и ЦНС, а также улучшают мозговое кровообращение.
- Кисломолочные продукты. Можно есть творог 5 – 9 %, а также нежирный натуральный йогурт. Полезна творожная запеканка, которая надолго утоляет голод, восполняет нехватку кальция и хорошо усваивается.
- Рыба и мясо. Только нежирные сорта, приготовленные на пару или запеченные. Также можно есть паровые рыбные котлеты. Такая пища устраняет дефицит минералов и белка.
- Крупы. Можно есть каши из бурого риса, овсяной или гречневой крупы. Они очищают организм от вредного холестерина и шлаков, а также укрепляют нервную систему и кровеносные сосуды.
- Яйца. Содержат витамины А, D, группы В и множество минеральных веществ. Насыщают белком, не раздражают органы ЖКТ и обладают высокой питательностью.
- Напитки. Рекомендуют пить медовый напиток, воду с лимоном (противопоказана при некоторых проблемах с ЖКТ), травяной, фруктовый и зеленый чай.
Читать: Что нельзя есть при геморрое
К пище, вредной при употреблении утром на голодный желудок, относятся:
- сладости;
- газировка;
- соленья;
- консервы;
- сдоба;
- сырые кислые фрукты и овощи;
- крепкий чай;
- кофе;
- апельсиновый сок;
- любая жареная пища;
- жирное мясо и рыба;
- сливочное масло;
- холодная вода.
Таким образом, не следует употреблять жирную, жареную, острую, копченую и соленую пищу утром натощак. Также под запрет подпадают любые напитки и продукты, повышающие кислотность желудочного сока. Правильный завтрак должен включать пищу, богатую белком, медленными углеводами, витаминами и минеральными веществами.
