Лямблиоз относится к паразитным инвазиям. Это заболевание вызывается одноклеточными паразитами лямблиями. При данной проблеме поражается тонкий кишечник, могут возникать неврологические нарушения и аллергические реакции. Лечение патологии включает в себя прием назначенных врачом медикаментов и соблюдение специальной диеты.
План питания при лямблиозе направлен на нормализацию микрофлоры кишечника и стула, а также устранение воспалительного процесса слизистой оболочки кишечника и создание неблагоприятной среды для жизнедеятельности лямблий.
Данные вредоносные микроорганизмы питаются, в основном, продуктами расщепления углеводов. В связи с этим при данном заболевании необходимо максимально минимизировать употребление углеводистой пищи (особенно это относится к быстроусвояемым углеводам).
Рекомендуется употреблять продукты, богатые белком. Также полезно есть пищу, создающую кислую среду, негативно воздействующую на жизнедеятельность паразитов.
Врачи советуют при лямблиозе включить в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки. Такая пища очищает кишечник от токсинов и продуктов жизнедеятельности лямблий.
Режим питания при рассматриваемом заболевании предусматривает употребление следующих продуктов и напитков:
- Зелень и овощи. Особенно полезны кабачки, щавель, шпинат, чеснок, тыква, томаты, спаржа, сельдерей, свекла, репа, редька, редис, морковь, лук, цветная капуста, брокколи и бобовые. Овощи можно употреблять в любом виде.
- Масла. Оливковое, кукурузное и сливочное.
- Яйца. До 2 в сутки.
- Мясо. Индейка, курица, телятина, говядина и крольчатина в отварном и паровом виде.
- Молочные и кисломолочные продукты. Можно употреблять ацидофильное молоко, творог, натуральный йогурт, простоквашу и кефир.
- Приправы. Разрешается добавлять в блюда чабрец, орегано, мускатный орех, куркуму, корицу, кориандр, кардамон, имбирь и горчицу.
- Крупы. Можно готовить пшенную, перловую, кукурузную и гречневую каши на воде или молоке.
- Фрукты. Лучше всего употреблять яблоки, мандарины, лимоны, лайм, гранат, апельсины и ананасы.
- Напитки. Зеленый чай, минеральная вода, отвар шиповника, морсы и овощные соки.
При лямблиозе нужно исключить из рациона следующие продукты и напитки:
- алкоголь;
- газированные напитки;
- концентрированные бульоны;
- кулинарный и животный жир;
- черный чай;
- кофе;
- консервы;
- морепродукты;
- рыба;
- сливки;
- молоко с высокой жирностью;
- сахар;
- пивные дрожжи;
- кетчуп;
- шоколад;
- желе;
- варенье;
- майонез;
- белый рис;
- финики;
- клубника;
- курага;
- сладкие фрукты;
- соленья;
- маринады.
Таким образом, сбалансированный режим питания при лямблиозе снижает токсическую нагрузку на организм и нормализует работу пищеварительной системы. В сочетании с принимаемыми медикаментозными препаратами диета является эффективным методом лечения рассмтариваемой патологии.
Употребление запрещенной пищи чревато сильным отравлением организма продуктами жизнедеятельности паразитов, что может привести к дисбактериозу, анорексии, нарушению стула и развитию лактазной недостаточности.
