Что можно и нельзя есть и пить при безуглеводной диете

что можно есть при безуглеводной диете

Безуглеводная диета сегодня очень популярна. Как видно из названия, заключается она в ограничении потребления углеводов. Прежде чем садиться на такую диету, следует знать, что сокращение количества потребляемых углеводов может приводить к сонливости, легкой слабости и запорам. Кроме того, организм начинает получать меньше глюкозы, что негативно сказывается на настроении худеющего.

Важно избегать полного отказа от углеводов, так как это может нарушить работу органов ЖКТ, вызвав метеоризм и запор. На безуглеводной диете следует употреблять 30-40 г углеводов в сутки. Также необходимо пить достаточно жидкости. Лучше всего отдавать предпочтение обычной воде и чаю без сахара.

Читать: Польза чайного гриба для организма

В основу рациона при безуглеводной диете входят нежирные рыба (минтай, треска, пангасиус) и мясо (телятина, курица, индейка, говядина и кролик). В малых количествах допустимо употребление утки и баранины. При этом под запрет попадают жареные, копченые и маринованные блюда. Таким образом, мясо и рыбу следует запекать, готовить на пару или тушить. Также нужно включить в рацион такие крупы, как греча, киноа и пшено. Готовить их рекомендуется на воде без добавления сахара.

Одними из основных продуктов диеты являются овощи, зелень, фрукты и ягоды. Однако некоторые из них не рекомендуется употреблять при похудении. В список разрешенных овощей и зелени попадают:

  • спаржа;
  • петрушка и укроп;
  • огурец;
  • баклажан;
  • репчатый и зеленый лук;
  • брокколи;
  • кинза;
  • руккола;
  • болгарский перец;
  • патиссон;
  • помидор;
  • чеснок;
  • салат;
  • редис;
  • белокочанная капуста.

Из фруктов наиболее полезными считаются грейпфрут, помело, кислые сорта яблок, лимон и нектарин. Употреблять их лучше всего в свежем виде. Не рекомендуется есть морковь, бананы, хурму, виноград и кукурузу.

Разрешено употребление яиц, морсов без добавления сахара. Полезными для организма будут и молочные продукты, но только с низким процентом жирности. Следует отдавать предпочтение ряженке, кефиру и натуральному йогурту. Также важно включить в диету орехи: миндаль, кокос, фундук, фисташки и кешью.

Читать: Польза и противопоказания овсяного киселя

Запрещено употребление кондитерских и макаронных изделий. Кроме того, придется отказаться от алкогольных и газированных напитков. Не рекомендуется есть колбасу и сосиски. Также в список запрещенных продуктов попадают:

  • творожная масса;
  • белый хлеб;
  • манная крупа;
  • майонез и кетчуп;
  • белый рис.

Рекомендуется полностью отказаться от употребления свинины и гуся. В дополнение следует ограничить количество сладких фруктов и ягод в рационе.

Таким образом, безуглеводная диета достаточно простая. Она оказывает меньшую нагрузку на организм, чем другие диеты, и допускает употребление многих продуктов. С другой стороны, снижение количества потребляемых углеводов может навредить организму при наличии некоторых заболеваний.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий