10 продуктов с высоким содержанием фосфора

содержащие фосфор продукты

Фосфор и его соединения важны для здоровья человека. Этот элемент входит в состав костной ткани, зубной эмали, нуклеиновых кислот, липидов. Если вместе с продуктами питания поступает мало фосфора, это грозит, прежде всего, возникновением патологий опорно-двигательного аппарата и развитием болезней обмена веществ.

Лидером по содержанию фосфора можно справедливо считать следующие продукты:

  • Семя конопли, высушенное, лущеное. В 50 г этого продукта содержится суточная потребность взрослого человека в фосфоре. При желании из семян конопли можно варить полезную кашу, а можно готовить питательный напиток. Для него необходимо растереть в муку нужное количество семян и смешать их с водой или молоком в соотношении 1 к 5. Употреблять семена конопли промышленных сортов, как источник фосфора, можно ежедневно.

Читать: Можно ли есть гранат при коронавирусе

  • Ядра семян тыквы. Для получения суточной нормы фосфора достаточно съесть 70 – 80 г подсушенного (но не поджаренного) семени тыквы. Тыквенные семечки можно добавлять в супы, закуски и салаты.
  • Какао порошок. Этот продукт получают из какао-бобов после отжима масла. Оставшийся жмых размалывают в порошок и используют для приготовления вкусного и полезного напитка. В 100 г сухого какао порошка содержится около 80% от суточной потребности человека в фосфоре.
  • Сыр «Российский» и сыры других сходных видов. В молочных сырах твердых и полутвердых сортов очень много фосфора. Так, в 100 г «Российского» сыра содержится почти 90% от суточной потребности в этом элементе. Приобретая сыры, важно выбирать продукцию без заменителя молочного жира.
  • Минтай. Морская рыба является богатейшим источником соединений фосфора, которые легко усваиваются организмом. Достаточно съесть 200-250 г минтая, чтобы получить суточную норму фосфора. Эта рыба хороша тем, что доступна большинству потребителей как по количеству, так и по стоимости. Тот же тунец содержит фосфора не больше, чем минтай, но стоит в разы дороже.

Читать: Почему очень хочется яблок

  • Печень говяжья. Этот продукт содержит фосфора 314 мг на 100 г. Это равно примерно 40 % от суточной нормы этого элемента для взрослого человека.
  • Фасоль. Эта бобовая культура содержит в 100 г примерно 60% суточной нормы фосфора для взрослого человека.
  • Яйца куриные. Пара куриных яиц содержит около 25% от суточной потребности в фосфоре.
  • Овес. Овсяная крупа содержит около 45% суточной нормы фосфора. Однако, важно помнить, что слишком частое употребление овсянки может нарушить в организме баланс других полезных веществ.
  • Куриное мясо. В 100 г курятины содержится около 20% от суточной потребности человека в фосфоре. Это меньше, чем в других продуктах, но и блюда из курицы нередко бывают в рационе человека.

Таким образом, для нормального поступления фосфора в организм нужно включить в рацион простую и недорогую пищу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий