Натуральный кофе включает в себя множество активных химических элементов, оказывающих определенное влияние на работу организма. Употребление данного напитка тонизирует, а также стимулирует несколько физиологических процессов. Существует ряд причин, почему после кофе хочется в туалет.
Кофейные зерна содержат кофеин – алкалоид, который препятствует обратному захвату натрия почками, старающимися вывести этот микроэлемент из организма. Также кофеин стимулирует более активную работу надпочечников и усиливает кровоток, что приводит к увеличению количества мочи. Исследования, проведенные во Франции в 1928 году, установили, что мочегонный эффект проявляется только при умеренном употреблении кофе. Если регулярно пить этот напиток, то уже спустя 5-7 дней выраженность мочегонного действия снижается. Позднее, в 2005 году, было установлено, что употребление 200 мл кофе в сутки не влияет на объем мочи и уровень гидратации. Также ученые выяснили, что постоянное употребление больших доз этого напитка вызывает привыкание и задержку жидкости в организме.
Кроме того, кофе может усиливать перистальтику кишечника. Около 30% людей, пьющих данный напиток, ощущают его слабительное действие. Этот эффект возникает из-за воздействия на организм следующих веществ:
- Холецистокинин. Повышает выработку панкреатических и кишечных ферментов, которые значительно ускоряют процесс переваривания пищи.
- Гастрин. Данное вещество стимулирует мышечные сокращения кишечника, что приводит к усилению его перистальтики и лучшему продвижению содержимого.
- Хлорогеновая кислота. Она повышает кислотность желудочного сока, минимизирует усвояемость углеводов и способствует эффективному расщеплению белков. Наиболее активна в толстом кишечнике.
Наиболее часто слабительное действие проявляется при употреблении кофе с утра. Напиток быстро попадает в кишечник, что приводит к значительному усилению кишечной перистальтики и быстрому опорожнению. Не рекомендуется пить кофе натощак, т. к. это способствует повышению кислотности желудка, что, в свою очередь, может привести к развитию проблем со стулом, болям в животе, диспепсии и эрозивным поражениям.
Мочегонное и слабительное действие кофе используют для лечения и профилактики определенных проблем со здоровьем. Регулярное умеренное употребление натурального напитка помогает избавиться от запора, а также выводит токсины и другие вредные вещества из организма. Также кофе используют для выведения лишней жидкости при отечности. Следует учитывать, что пить данный напиток при каких-либо хронических заболеваниях ЖКТ можно только с разрешения врача.
Читать: Творожный сыр: польза
Таким образом, мочегонное действие кофе возникает из-за воздействия кофеина на работу надпочечников и усиления секреции гормонов. Кроме того, хлорогеновая кислота и ряд других веществ, содержащихся в этом напитке, повышают перистальтику кишечника. Выраженность слабительного и мочегонного эффекта зависит от индивидуальных особенностей организма и объема потребления кофе.
