Почему хочется соленого при коронавирусе

Последнее обновление - 6 октября 2026 в 10:34

Во время коронавирусной инфекции некоторые люди замечают необычные изменения пищевых предпочтений. Например, появляется сильное желание съесть соленые огурцы, рыбу, сыр, чипсы или другую соленую пищу. Иногда такая тяга сохраняется даже после выздоровления. Возникает закономерный вопрос: почему при коронавирусе хочется соленого и связано ли это с нехваткой соли в организме?

Коронавирусная инфекция COVID-19 действительно может сопровождаться изменениями вкуса и обоняния, повышенным потоотделением, потерей аппетита и нарушениями пищеварения. Все это способно косвенно влиять на пищевые предпочтения. Однако тяга к соленому не относится к характерным диагностическим признакам COVID-19 и сама по себе не доказывает дефицит натрия или других минералов.

Основные причины, почему при коронавирусе хочется соленого

Желание употреблять соленые продукты во время болезни может объясняться несколькими причинами. Важно учитывать не только саму тягу, но и сопутствующие симптомы: температуру тела, потоотделение, наличие диареи или рвоты, изменения вкуса и общее самочувствие.

1. Изменение вкуса и обоняния

Одна из наиболее характерных особенностей коронавирусной инфекции — возможное нарушение обоняния и вкусового восприятия. Человек может хуже ощущать запахи, перестать различать привычные оттенки вкуса или воспринимать знакомые продукты совершенно иначе.

Такие изменения называют дисгевзией, гипогевзией или другими терминами в зависимости от характера нарушения. При этом значительная часть ощущений, которые люди называют вкусом еды, связана именно с обонянием.

Если привычные блюда кажутся пресными, человек иногда начинает выбирать продукты с более интенсивным вкусом. Например:

• соленые или маринованные огурцы;
• соленую рыбу;
• сыр с выраженным вкусом;
• оливки;
• соленые крекеры;
• блюда с большим количеством приправ.

В такой ситуации желание соленого не обязательно связано с потребностью организма в натрии. Возможно, человек просто пытается получить более выраженные вкусовые ощущения от еды, которая стала казаться безвкусной.

После COVID-19 у некоторых людей наблюдаются искажения вкуса и запаха. Например, ранее любимые продукты могут приобретать неприятный привкус. Такие изменения способны сохраняться неделями или месяцами.

2. Обезвоживание при высокой температуре

Во время инфекционных заболеваний потребность в жидкости может увеличиваться. При повышенной температуре, обильном потоотделении, учащенном дыхании и недостаточном питье организм теряет воду.

Вместе с потом выделяются и электролиты, включая натрий и хлорид. При значительных потерях соли у человека действительно может изменяться солевой аппетит.

Однако обезвоживание не всегда сопровождается нехваткой натрия. Концентрация натрия в крови зависит от соотношения воды и растворенных веществ, работы почек, гормональной регуляции и других факторов.

Основные признаки возможного обезвоживания:

• выраженная жажда;
• сухость во рту и на губах;
• темная моча;
• уменьшение количества мочеиспусканий;
• головокружение;
• общая слабость;
• головная боль.

При наличии этих симптомов необходимо обратить внимание на восполнение жидкости. Но употреблять большие количества соли только потому, что хочется соленого, не следует.

3. Диарея и рвота

COVID-19 может сопровождаться желудочно-кишечными симптомами, включая тошноту, рвоту и диарею. При выраженных нарушениях пищеварения организм теряет не только воду, но и электролиты.

Продолжительная диарея и повторная рвота способны приводить к обезвоживанию и нарушениям водно-электролитного баланса. В таких обстоятельствах изменения аппетита могут сочетаться с реальными потерями солей.

Однако желание соленого не позволяет определить, какие именно электролиты потеряны и насколько выражено нарушение.

При существенной потере жидкости врач или фармацевт может рекомендовать специальный раствор для пероральной регидратации. Такие средства содержат воду, глюкозу и электролиты в определенных пропорциях.

Обычная соленая пища, рассол или вода с произвольно добавленным количеством соли не являются равноценной заменой правильно приготовленному раствору для регидратации.

4. Усиленное потоотделение

При коронавирусной инфекции, сопровождающейся лихорадкой, иногда наблюдается выраженная потливость. Особенно заметной она может становиться во время снижения температуры тела.

С потом организм теряет воду и некоторое количество натрия. Поэтому после продолжительного обильного потоотделения соленая пища может становиться более привлекательной.

При этом не любое потоотделение приводит к опасному недостатку электролитов. Обычно организм поддерживает водно-солевой баланс с помощью почек и гормональной системы.

Если человек нормально питается, употребляет достаточно жидкости и не испытывает значительных потерь воды, дополнительно увеличивать количество соли в рационе чаще всего не требуется.

5. Стресс и изменения пищевого поведения

Болезнь может сопровождаться тревогой, снижением настроения, нарушением сна и изменениями привычного режима питания. Все эти обстоятельства способны влиять на аппетит и выбор продуктов.

Некоторые люди во время стресса меньше едят, а другие начинают чаще выбирать продукты с интенсивным вкусом. К такой пище относятся не только сладости, но и соленые снеки, сыр, соленья и другие привычные закуски.

Иногда желание соленого связано с попыткой получить удовольствие от еды, особенно если остальные вкусовые ощущения во время болезни стали менее выраженными.

Однако нет достаточных оснований утверждать, что при коронавирусе организм специально требует соль, чтобы уменьшить выработку кортизола. Такая причинно-следственная связь не установлена.

6. Недостаточное питание во время болезни

При COVID-19 нередко снижается аппетит. Из-за слабости, заложенности носа, изменения вкуса или тошноты человек может несколько дней употреблять меньше пищи, чем обычно.

После улучшения самочувствия голод и интерес к определенным продуктам иногда усиливаются. Особенно привлекательной может оказаться привычная сытная еда с выраженным вкусом.

Например, после нескольких дней питания преимущественно кашами, чаем и легкими супами человеку может сильно захотеться соленой рыбы, сыра или обычного полноценного обеда.

Это не обязательно свидетельствует о нехватке минералов. Возможно, организму требуется восполнить общий недостаток энергии и вернуться к разнообразному питанию.

Чего не хватает организму, если при коронавирусе хочется соленого

Сильную тягу к соли нередко связывают с дефицитом натрия, калия, кальция и других минералов. Однако по одному пищевому желанию определить концентрацию этих веществ в организме невозможно.

При выраженной слабости, повторной рвоте, длительной диарее или других тревожных симптомах врач может назначить анализ крови на электролиты. Такое исследование позволяет оценить концентрацию натрия, калия и некоторых других веществ.

Самостоятельно принимать минеральные добавки, концентрированные электролитные растворы или большое количество соли только из-за пищевой тяги не рекомендуется.

Если при ковиде низкий натрий в крови, обязательно ли хочется соленого

Нет. Снижение концентрации натрия в крови называют гипонатриемией. Она может развиваться при разных заболеваниях и состояниях, в том числе при некоторых тяжелых инфекциях.

Однако гипонатриемия не всегда означает, что организму не хватает поваренной соли в питании. В некоторых случаях основная проблема связана с задержкой избыточного количества воды или нарушениями ее выведения.

Поэтому уровень натрия в крови нельзя достоверно определить по выраженности желания съесть соленый огурец, рыбу или чипсы.

Возможные симптомы значимых нарушений водно-электролитного баланса включают:

• тошноту и рвоту;
• выраженную слабость;
• головную боль;
• мышечные спазмы;
• сонливость;
• спутанность сознания.

При тяжелых нарушениях возможны судороги и потеря сознания. Это неотложные состояния, требующие медицинской помощи.

Самостоятельное лечение предполагаемой гипонатриемии солью или большим количеством воды может быть опасным. Тактика зависит от причины и лабораторных показателей.

Почему после коронавируса постоянно хочется соленого

Изменения пищевых предпочтений иногда сохраняются после исчезновения температуры, кашля и других острых симптомов инфекции.

Одним из возможных объяснений остаются нарушения вкуса и обоняния. У некоторых людей после COVID-19 привычная еда продолжает казаться пресной, приобретает необычный запах или неприятный привкус.

В результате человек может чаще выбирать соленые, кислые или сильно приправленные блюда, потому что они воспринимаются более отчетливо.

Кроме того, после болезни постепенно восстанавливаются аппетит и привычный режим питания. На этом фоне возможны временные изменения пищевых предпочтений.

Однако постоянная тяга к соли не всегда связана с перенесенным коронавирусом. Иногда она обусловлена привычками, особенностями рациона, приемом лекарств или заболеваниями, существовавшими независимо от инфекции.

Например, необычно сильное и устойчивое желание соленого может встречаться при первичной надпочечниковой недостаточности, в том числе болезни Аддисона. При этом заболевании могут также наблюдаться выраженная усталость, потеря веса, низкое артериальное давление и потемнение отдельных участков кожи.

Болезнь Аддисона встречается редко. Одна только тяга к соленому не дает оснований предполагать этот диагноз, но при сочетании характерных симптомов требуется медицинская оценка.

Почему при коронавирусе появляется соленый привкус во рту

Желание есть соленое и ощущение соленого вкуса во рту — разные явления. В первом случае человеку хочется определенных продуктов, а во втором соленый привкус может присутствовать даже без употребления пищи.

После коронавирусной инфекции возможны нарушения вкусового восприятия, при которых еда кажется соленой, горькой, металлической или просто непривычной.

Кроме последствий вирусной инфекции, необычный привкус во рту может быть связан с:

• сухостью слизистых оболочек;
• заложенностью носа и стеканием слизи по задней стенке глотки;
• некоторыми лекарственными препаратами;
• заболеваниями полости рта и десен;
• нарушениями обоняния;
• другими причинами изменения вкусовых ощущений.

Если соленый или металлический привкус сохраняется длительно, усиливается либо сопровождается болью, кровоточивостью десен и другими симптомами, стоит обратиться к врачу или стоматологу.

Можно ли есть соленые огурцы, рыбу и другие соленья при коронавирусе

При неосложненном COVID-19 универсального запрета на соленые продукты нет. Если человек нормально переносит пищу, небольшое количество соленой рыбы, сыра, оливок или соленых огурцов может оставаться частью привычного рациона.

Однако важно учитывать общее количество соли, поступающей с едой.

Особенно много соли может содержаться в:

• соленой и копченой рыбе;
• маринованных овощах;
• чипсах и соленых снеках;
• колбасных изделиях;
• некоторых сортах сыра;
• соевом соусе;
• готовых супах и приправах;
• соленых сухариках и крекерах.

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения взрослым желательно употреблять менее 5 г соли в сутки, что соответствует менее 2 г натрия. Это количество включает соль, уже содержащуюся в готовой пище.

При этом рекомендация предназначена для обычного питания. При отдельных заболеваниях и значительных потерях электролитов врач может назначить индивидуальный режим потребления натрия и жидкости.

Особенно осторожно следует относиться к увеличению соли при артериальной гипертензии, сердечной недостаточности, заболеваниях почек и состояниях, сопровождающихся отеками.

Что делать, если при коронавирусе сильно хочется соленого

Если во время болезни появилась необычная тяга к соленым продуктам, не нужно сразу пытаться восполнить предполагаемый дефицит минералов. Сначала стоит оценить общее самочувствие и обстоятельства, при которых возникло желание.

Следить за употреблением жидкости

При повышенной температуре, потливости и снижении аппетита важно регулярно пить. При отсутствии специальных ограничений со стороны врача можно ориентироваться на жажду, цвет мочи и количество мочеиспусканий.

Если сохраняется тошнота, жидкость удобнее употреблять небольшими глотками.

При заболеваниях почек, сердечной недостаточности и других состояниях, требующих ограничения жидкости, необходимо придерживаться индивидуальных медицинских рекомендаций.

При значительной потере жидкости использовать подходящие средства для регидратации

Если болезнь сопровождается выраженной диареей или рвотой, одной обычной воды иногда оказывается недостаточно для восполнения потерь электролитов.

В таких случаях можно обсудить с врачом или фармацевтом применение аптечного раствора для пероральной регидратации. Его необходимо готовить строго по инструкции, соблюдая указанное количество воды.

Добавлять в раствор дополнительную соль или изменять пропорции компонентов нельзя. При повторной рвоте и невозможности удерживать жидкость требуется медицинская помощь.

Поддерживать полноценное питание

По мере улучшения самочувствия желательно возвращаться к разнообразному рациону, включающему источники белка, углеводов, жиров, витаминов и минеральных веществ.

Если еда кажется пресной, можно экспериментировать с ее температурой, консистенцией и ароматом. Иногда помогают свежая зелень, небольшое количество кислых ингредиентов и привычные неострые специи.

Такой подход позволяет сделать пищу более привлекательной без обязательного увеличения количества соли.

Не принимать минеральные добавки без показаний

Желание соленого не означает, что необходимо принимать натрий, калий, магний или кальций в виде добавок.

При подозрении на нарушение электролитного баланса врач определит, какие обследования нужны. Особенно важно не заниматься самолечением при заболеваниях сердца и почек, а также при приеме мочегонных препаратов.

Когда тяга к соленому при COVID-19 требует обращения к врачу

Само по себе желание соленой еды обычно не является опасным симптомом. Однако при коронавирусной инфекции важно не пропустить признаки обезвоживания и другие осложнения.

Необходимо обратиться за медицинской помощью, если наблюдаются:

• повторная рвота и невозможность нормально пить;
• продолжительная выраженная диарея;
• значительное уменьшение количества мочи;
• сильное головокружение, особенно при вставании;
• необычная сонливость или выраженная слабость;
• стойкое снижение артериального давления;
• сильная жажда в сочетании с признаками обезвоживания.

При затрудненном дыхании, сохраняющейся боли или давлении в груди, внезапной спутанности сознания, судорогах или потере сознания необходима экстренная медицинская помощь.

Если после выздоровления постоянно хочется очень соленой пищи, особенно при сочетании с похудением, низким давлением, обмороками или выраженной усталостью, стоит обсудить симптомы с терапевтом. Такие проявления требуют оценки независимо от того, был ли недавно перенесен COVID-19.

Частые вопросы

Может ли тяга к соленому быть первым признаком коронавируса?

Специфическая тяга к соли не относится к установленным типичным симптомам COVID-19. По одному желанию соленого нельзя определить наличие коронавирусной инфекции. При подозрении на заражение следует ориентироваться на симптомы, обстоятельства контакта и при необходимости результаты тестирования.

Почему при ковиде хочется именно соленых огурцов?

Соленые огурцы обладают выраженным солено-кислым вкусом и хрустящей текстурой. При изменениях вкусового восприятия такие продукты могут казаться привлекательнее привычной еды. Это не означает, что организму обязательно не хватает натрия.

Нужно ли пить соленую воду при коронавирусе?

Нет. Употребление соленой воды не лечит коронавирус и не ускоряет выздоровление. При обычной жажде подходит питьевая вода, а при существенных потерях жидкости и электролитов могут применяться специальные растворы для регидратации по медицинским рекомендациям.

Может ли желание соленого сохраняться после выздоровления?

Да, пищевые предпочтения могут временно изменяться после болезни, особенно если сохраняются нарушения вкуса и обоняния. Однако длительную выраженную тягу к соли не следует автоматически объяснять последствиями коронавируса.

Нужно ли сдавать анализы на натрий и калий, если хочется соленого?

При изолированном желании соленой пищи обследование обычно не требуется. Анализы могут быть оправданны при повторной рвоте, длительной диарее, выраженной слабости, нарушениях артериального давления, заболеваниях почек и других медицинских показаниях.

Подведем итог

Желание есть соленую пищу при коронавирусе может быть связано с изменениями вкуса и обоняния, повышенным потоотделением, потерей жидкости при рвоте или диарее, стрессом и особенностями питания во время болезни. После выздоровления необычные пищевые предпочтения иногда сохраняются из-за продолжающихся нарушений вкусового восприятия.

При этом сильная тяга к соленым огурцам, рыбе или другим продуктам не доказывает нехватку натрия, калия, кальция или магния. По одному пищевому желанию нельзя определить нарушение электролитного баланса или диагностировать заболевание.

Во время COVID-19 важно поддерживать достаточное употребление жидкости, по возможности полноценно питаться и следить за общим самочувствием. При значительных потерях жидкости и электролитов необходимо использовать подходящие средства регидратации по рекомендации специалиста, а не самостоятельно увеличивать количество соли. Если появляются признаки тяжелого обезвоживания, нарушения сознания или затруднения дыхания, требуется срочная медицинская помощь.