Что можно и нельзя есть при высокой мочевой кислоте

что нельзя есть при повышенной мочевой кислоте

При повышенном содержании мочевой кислоты в крови (гиперурикемии) больному обязательно нужно соблюдать специальную диету. При переизбытке мочевая кислота крайне негативно влияет на почки, что приводит к дисфункции всей мочевыделительной системы. Диета при данной проблеме направлена на снижение уровня мочевой кислоты и улучшение работы почек.

Нарушенный обмен веществ и неправильное питание приводят к развитию гиперурикемии, которая часто сопровождается подагрой. При этих проблемах со здоровьем, как правило, назначают лечебный стол №6, направленный на:

  • поддержание здоровья почек;
  • устранение отложений солей в суставах;
  • снижение веса (ожирение сопровождается нарушением обмена веществ).

Читать: Польза и вред папайи для здоровья

Кроме того, при гиперурикемии и подагре необходимо соблюдать следующие рекомендации:

  • питаться 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • есть много продуктов, содержащих витамин С;
  • пить до 3 л минеральной воды ежедневно;
  • ограничить употребление рыбы и мяса до 2-х раз в неделю.

План питания при данном заболевании исключает употребление продуктов, содержащих много пуринов. Эти вещества в большом количестве присутствуют в рыбных, мясных и грибных бульонах, жирной рыбе, красном мясе, помидорах и баклажанах.

Стол №6 предполагает употребление следующих продуктов питания:

  • Нежирная рыба. Можно есть в небольшом количестве минтай, хек, треску, речного окуня, леща и камбалу.
  • Бульоны. Только овощные.
  • Специи. Допускается есть базилик и сушеный укроп.
  • Молочные и кисломолочные продукты. Полезны будут творог, натуральный йогурт, ряженка, молоко, сыворотка и сметана.
  • Бобовые. Можно употреблять замороженный, а также свежий зеленый горошек.
  • Фрукты. Рекомендуется есть мандарины, лимоны и грейпфрут.
  • Десерты. Фруктовое желе и мармелад. Также можно употреблять домашнее мороженое.
  • Яйца. Разрешается есть перепелиные и куриные. Нельзя употреблять жареные яйца.
  • Нежирное мясо. В период ремиссии можно есть телятину, индейку, курицу и крольчатину.
  • Хлеб. Только бездрожжевой и цельнозерновой.
  • Орехи. Миндаль, фисташки и грецкий орех.

Читать: Польза и вред красного риса для здоровья

Из напитков можно пить овощные соки и минеральную воду.

Диета при этой проблеме исключает из рациона больного следующие продукты и напитки:

  • мед;
  • сладости;
  • острые приправы;
  • готовые соусы (майонез, кетчуп);
  • консервированный горошек;
  • пасленовые овощи;
  • горячий шоколад;
  • алкоголь;
  • жирная рыба и морепродукты;
  • кофе;
  • чай;
  • какао;
  • арахис;
  • жирное мясо;
  • колбаса;
  • мясо птицы с кожей;
  • мясные субпродукты (язык, почки, печень);
  • сдобная выпечка;
  • масляный крем;
  • дрожжевой хлеб;
  • яблоки;
  • финики;
  • груши;
  • овсянка;
  • манная крупа;
  • виноград;
  • инжир;
  • грибы.

Также под запрет подпадают продукты, содержащие большое количество фруктозы.

Таким образом, диета при гиперурикемии является неотъемлемой частью лечения. Несоблюдение накладываемых ограничений в питании может спровоцировать ухудшение состояния и развитие подагры.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий