Кефир является одним из наиболее полезных кисломолочных продуктов. В него нередко добавляют имбирь, перец, корицу и другие пряности. Это улучшает вкусовые качества напитка, а также усиливает его положительное воздействие на организм.
Кефир представляет собой кисломолочный напиток, получаемый из молока методом брожения. В этом процессе участвует более 16 разновидностей кисломолочных бактерий. Кефир является отличным пробиотиком и обладает большим количеством полезных свойств.
Корица характеризуется богатым химическим составом и отличными вкусовыми качествами. Ее получают из коры дерева рода Коричник. Данная специя широко применяется в нетрадиционной медицине еще со времен Древнего Египта.
Сочетание кефира и корицы позволяет усилить их полезные свойства. Такой напиток включает в себя витамины группы В, D, А, С, К, бета-каротин, дубильные соединения, клетчатку, зеаксантин, лютеин, кальций, железо, калий, магний, фосфор и многие другие вещества. Далее рассмотрена польза употребления кефира с корицей.
Улучшение пищеварения
Кефир содержит большое количество пробиотиков, увеличивающих численность полезных микроорганизмов в кишечнике, а также нормализующих скорость метаболизма. Корица также положительно влияет на микрофлору кишечника и предупреждает метеоризм.
Читать: Почему постоянно хочется оливок
Кроме того, рассматриваемый напиток содержит клетчатку, которая стимулирует перистальтику кишечника и помогает избавиться от запора. Кефир с корицей нормализует кислотность желудка, снижая риск развития гастрита и язвенной болезни.
Укрепление иммунитета
Корица и кефир содержат много аскорбиновой кислоты, которая улучшает работу иммунной системы. Помимо этого, данный напиток насыщен бактериями, оздоравливающими микрофлору кишечника, что также важно для иммунитета.
Кефир с корицей рекомендован в сезон ОРВИ, а также людям с ослабленной иммунной системой.
Снижение риска развития раковых опухолей
Корица и кефир включают с себя большое количество антиоксидантов. Эти полезные вещества отрицательно влияют на жизнедеятельность свободных радикалов, провоцирующих возникновениме онкологических заболеваний. Множество проведенных исследований свидетельствует об эффективности употребления корицы для профилактики образования злокачественных опухолей.
Кефир с корицей характеризуется мощным антиоксидантным действием. Этот напиток наиболее эффективен против рака толстой кишки: не только предотвращает появление данного заболевания, но и значительно замедляет рост злокачественных клеток.
Также доказано, что сочетание кефира с корицей препятствует развитию лейкоза.
Улучшение состояния сердца и сосудов
Рассматриваемый напиток содержит кефиран, который снижает концентрацию вредного холестерина в крови и поддерживает оптимальный уровень артериального давления. Кефир с корицей помогает быстро нормализовать липидный обмен. Регулярное употребление этого продукта снижает риск развития гипертонии, атеросклероза, ИБС, инфаркта и инсульта.
Также данный напиток препятствует возникновению сердечной недостаточности и хронической ишемии головного мозга.
Снижение вероятности развития сахарного диабета
Американские ученые доказали, что корица увеличивает чувствительность рецепторов к инсулину. Благодаря этому она часто применяется для профилактики сахарного диабета и облегчения его течения.
Кефир усиливает данное полезное свойство корицы. Поэтому кефир с корицей часто используется в народной медицине для нормализации уровня сахара в крови.
Очистка организма от вредных веществ и бактерий
Полезные кисломолочные бактерии в составе рассматриваемого напитка связывают токсины, а также способствуют их быстрому выведению из организма. Корица уничтожает многие опасные микроорганизмы, которые являются возбудителями заболеваний мочевыделительной, дыхательной и пищеварительной систем.
Кроме того, кефир с корицей включает в себя много клетчатки, которая эффективно очищает кишечник от радионуклидов, солей тяжелых металлов и различных токсичных веществ.
Снижение веса
Кефир с корицей часто используется в диетологии. Этот напиток ускоряет обменные процессы и оздоравливает кишечную микрофлору, что помогает быстро сбросить лишний вес.
Итак, кефир с корицей полезен для органов пищеварительной системы, а также эффективно повышает сопротивляемость организма вирусным инфекциям. Кроме того, он помогает быстро сбросить вес, очищает организм от токсинов, улучшает состояние сердца и сосудов. Данный напиток препятствует развитию сахарного диабета и онкологических заболеваний.
