Интервальное (прерывистое) голодание часто практикуют с целью снижения веса, детоксикации организма и профилактики различных болезней. Одноразовое питание подразумевает прием пищи только во время «пищевого окна», которое длится 1 час. Теоретической основой этой диеты является то, что организм может получить все необходимые ему питательные вещества за один прием пищи. Конечно, это справедливо только в том случае, если блюдо включает в себя мясо, бобовые, овощи и немного молочных продуктов.
Такая диета противопоказана при нарушении свертываемости крови, инфекционных заболеваниях, заражении паразитами и проблемах с сердечным ритмом. Далее рассмотрено влияние одноразового питания на организм человека.
Активация процессов аутофагии
Аутофагией называют естественный процесс самоочищения клеток от поврежденных и ненужных составляющих. Она помогает поддерживать здоровье клеток при дефиците энергетических ресурсов, который в определенной степени неизбежно возникает при одноразовом питании. Кроме того, данный процесс предотвращает накопление токсичных веществ в организме, способствует выведению канцерогенов и тяжелых металлов. Аутофагия стимулирует работу иммунной системы, улучшая сопротивляемость организма различным инфекциям.
Читать: Запеченная айва: польза
Процессы аутофагии запускаются при выполнении физических упражнений, голодании и ограничении калорийности рациона. Интервальное питание является одним из лучших способов активации этого процесса.
Улучшение здоровья кишечника
Ограничение калорийности рациона положительно влияет на работу этого органа, давая ему необходимый отдых. Польза и вред одноразового питания для органов ЖКТ зависят от употребляемых продуктов.
При правильно составленном рационе такая диета позволит улучшить микрофлору кишечника, а также будет способствовать его очистке от токсичных соединений.
Улучшение мозговой деятельности
При низком потреблении углеводов и интервальном голодании в печени начинают вырабатываться кетоны, которые используются в качестве замены глюкозы. Употребление пищи только один раз в сутки положительно влияет на работу головного мозга: улучшает память и концентрацию внимания.
Высокий уровень кетонов снижает риск развития нейродегеративных заболеваний.
Гормональные нарушения
Длительное одноразовое питание приводит к изменению гормонального фона, что может стать причиной нарушений в работе щитовидной железы. Кроме того, рассматриваемая диета вызывает нарушения менструального цикла.
Сбои гормонального баланса часто приводят к возникновению головной боли, раздражительности, забывчивости и проблемам с пищеварением.
Кратковременное снижение веса
Одноразовое питание помогает достаточно быстро уменьшить массу тела. Однако данная диета провоцирует сильное чувство голода и постепенно приводит к нарушению обменных процессов.
После выхода из этой диеты имеется высокий риск переедания и, соответственно, повторного набора веса.
Повышение уровня стресса
Нехватка энергетических ресурсов, возникающая при одноразовом питании, отрицательно влияет на работу нервной системы и способствует выработке кортизола (гормона стресса). Такая диета может привести к нарушению сна, тревожности, головной боли и депрессии.
Длительное одноразовое питание в некоторых случаях способствует нарушению работы надпочечников.
Увеличение вероятности развития сахарного диабета
Употребление пищи только 1 раз в день неминуемо приводит к сильным скачкам уровня глюкозы в крови. Постепенно это может стать причиной снижения чувствительности клеток к действию инсулина, что часто приводит к развитию диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Быстрый сброс и набор веса также увеличивают риск возникновения подобных проблем.
Итак, одноразовое питание положительно влияет на работу кишечника и головного мозга, а также запускает процесс самоочищения клеток от вредных веществ. Однако такая диета может стать причиной развития эндокринных заболеваний, проблем с нервной системой, сердцем и сосудами.
