Жареный картофель калорийность на 100 грамм, польза и вред

Общая калорийность на 100 грамм жареного на растительном масле картофеля 191 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • белки – 2,7 г;
  • углеводы – 23,5 г;
  • жиры – 9,4 г.

Вы, наверное, удивитесь, но жареная картошка насыщена большим количеством полезных веществ. Так, продукт обогащен клетчаткой, углеводами, пектиновыми веществами, яблочной, щавелевой кислотами, витаминами А, группы В, Е, К, кальцием, натрием, калием, фосфором, магнием.

Польза жареного картофеля

Очевидная польза жареного картофеля проявляется только в том случае, если продукт употребляют в умеренном количестве. Полезными свойствами блюда считаются:

  • отличные мочегонные свойства;
  • выведение из организма излишков жидкости, что помогает избежать отеков;

Интересно: Калорийность орехов арахиса

  • насыщенность жареного картофеля калием позволяет использовать продукт для профилактики болезней сердечно-сосудистой системы;
  • благодаря содержанию в блюде клетчатки и пектина регулярное употребление в пищу жареного картофеля позволяет улучшить пищеварение, способствует более интенсивному выведению из организма шлаков;
  • более 2 % массы картофеля – натуральный белок, состоящий из важнейших для организма аминокислот.

Вред жареного картофеля

Несмотря на то, что калорийность жареного картофеля на 100 грамм относительно невелика, включать блюдо в свой рацион питания нужно с осторожностью. Используемая обжарка картошки на масла значительно увеличивает пищевую и энергетическую ценность продукта, поэтому жареная картошка не подходит желающим похудеть.

Вред жареного картофеля может быть очень серьезным для людей с нарушенной работой органов ЖКТ, обострившейся язвой желудка. Если у вас есть пищевые аллергии на растительное масло, то вам также следует отказаться от употребления блюда.

Интересно: Калорийность куска белого хлеба

Не стоит забывать про содержащийся в картошке крахмал. На это вещество приходится до 20 % веса продукта. Именно крахмал способствует быстрой трансформации излишков энергии в жировые отложения в проблемных зонах.

Таким образом, калорийность жареного на растительном масле картофеля относительно не велика. Несмотря на множество полезных свойств, продукт имеет массу противопоказаний.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА


 

Копирование материалов публикации о калорийности жареного картофеля на 100 грамм допускается с указанием гиперссылки на портал Хорошие привычки.

Загрузка...

Добавить комментарий


Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку, обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.