Капуста брокколи: калорийность на 100 грамм, польза, вред, бжу

Отличными вкусовыми качествами и высокой полезностью характеризуется капуста брокколи. Рассмотрим пользу, вред, бжу, витамины, минералы продукта.

Капуста брокколи сырая: калорийность на 100 грамм, бжу, витамины, минералы

Калорийность сырой брокколи на 100 грамм 33,3 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 2,8 г;
• жиры — 0,4 г;
• углеводы — 6,5 г.

Интересно: Калорийность черного чая на 100 грамм

Состав 100 г свежего овоща представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (3,4);
• бета каротин (7,1);
• В1 (4,7);
• В2 (6,4);
• В4 (3,7);
• В5 (11);
• В6 (8,6);
• В9 (15);
• С (87);
• Е (5,1);
• К (83);
• РР (3,1);
• калий (12);
• кальций (4,6);
• магний (5,1);
• натрий (2,5);
• фосфор (8,1);
• железо (4);
• марганец (10);
• медь (4,8);
• селен (4,5);
• цинк (3,3).

Брокколи вареная на воде с солью: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность отварной капусты брокколи на 100 грамм 33 ккал. В 100 г продукта содержится:

• белки — 2,3 г;
• жиры — 0,4 г;
• углеводы — 3,8 г.

Интересно: Калорийность картофельного пюре на воде

По словам специалистом по правильному питанию, съедаемые ежедневно 200 г продукта оказывают благотворное влияние на здоровье человека, в том числе способствуют быстрому сжиганию жира и чистят кишечник от токсинов.

Брокколи жареная на сковороде: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность жареной брокколи на 100 грамм 69 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 3,9 г;
• жиры — 4,1 г;
• углеводы — 6,8 г.

Состав 100 г жареной брокколи представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (15);
• В1 (1,6);
• В2 (2,8);
• В5 (5,6);
• В6 (4,3);
• В9 (7,6);
• Е (3,6);
• К (41);
• РР (2,6);
• калий (5);
• кальций (1,9);
• магний (2);
• натрий (8);
• фосфор (3);
• хлор (6,2);
• железо (1,7);
• марганец (5);
• медь (2,4);
• селен (2,2);
• цинк (1,6).

Брокколи на пару: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность брокколи на пару на 100 грамм 27,8 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 2,6 г;
• жиры — 0,3 г;
• углеводы — 4,6 г.

Читать: Сколько калорий в стакане кефира

Состав 100 г брокколи на пару представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (6,1);
• бета каротин (13);
• В1 (3,6);
• В2 (4,4);
• В5 (5,4);
• В6 (6,4);
• В9 (7,4);
• Е (8,6);
• К (81);
• РР (2,2);
• калий (7,1);
• кальций (5);
• магний (4,9);
• натрий (20);
• фосфор (6,7);
• железо (3,3);
• марганец (16);
• медь (4,2);
• селен (3,4);
• цинк (2,4).

Тушеная брокколи: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность тушеной брокколи на 100 грамм 26,5 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 3,9 г;
• жиры — 2 г;
• углеводы — 3,9 г.

Замороженная брокколи: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность замороженной брокколи на 100 грамм 32 ккал. В 100 г овоща содержится:

• белки — 4 г;
• жиры — 0,6 г;
• углеводы — 4,2 г.

Состав 100 г замороженной брокколи представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (3,3);
• бета каротин (7);
• В1 (4,6);
• В2 (6,3);
• В5 (11);
• В6 (8,5);
• В9 (15);
• С (96);
• Е (5);
• К (82);
• РР (3,1);
• калий (12);
• кальций (4,6);
• магний (5,1);
• натрий (2,5);
• фосфор (8);
• железо (3,9);
• марганец (10);
• медь (4,8);
• селен (4,4);
• цинк (3,3).

Брокколи в кляре: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность брокколи в кляре на 100 грамм 112 ккал. В 100 г блюда содержится:

• белки — 4,9 г;
• жиры — 6,8 г;
• углеводы — 6,7 г.

Читать: Калорийность крабовых палочек

Состав 100 г брокколи в кляре представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы взрослого человека):

• А (7,8);
• бета каротин (8,7);
• В1 (7,9);
• В2 (8,3);
• В5 (8,5);
• В6 (6,1);
• В9 (8,6);
• В12 (3,3);
• С (32);
• Д (3,2);
• Е (21);
• Н (5,8);
• К (53);
• РР (6,5);
• калий (6,5);
• кальций (5,8);
• магний (4,8);
• натрий (6,9);
• фосфор (9,9);
• хлор (1);
• железо (6,4);
• йод (1,9);
• кобальт (14);
• марганец (15);
• медь (6,1);
• молибден (1,2);
• селен (14);
• хром (1,1);
• цинк (4).

Польза капусты брокколи

Неоспоримая польза капусты брокколи заключается в следующем:

• овощ оказывает сильное антиоксидантное действие, предупреждает развитие онкологии, болезней сердца и сосудов;
• продукт рекомендован людям с расстройствами психики и сердечной недостаточностью;
• содержащийся в капусте хлорофилл нормализует состав крови;
• известно антисклеротическое действие брокколи;
• кальций и калий в брокколи способствует укреплению костей, активизирует функции мозга;
• кобальт и железо в продукте улучшают кроветворение;
• медики советуют употреблять брокколи для чистки кишечника от холестерина, а также укрепления кровеносных сосудов.

Вред капусты брокколи

Вред капусты брокколи проявляется, если продукт употребляют при противопоказаниях. Овощ противопоказан в следующих случаях:

• при обострениях болезней поджелудочной железы;

Читать: Польза сухого красного вина

• когда у человека повышенная кислотность желудка;
• имеется индивидуальная непереносимость продукта;
• возникают пищевые аллергические реакции на брокколи;
• повышена склонность к метеоризму.