Кефир: калорийность на 100 грамм, в 1 стакане, польза, вред, бжу

Самым популярным кисломолочным напитком традиционно является кефир. В данной статье рассматриваются бжу, калорийность, польза, вред, витамины, минералы напитка.

Кефир 1-процентный: калорийность на 100 грамм, в 1 стакане, бжу, витамины, минералы

Калорийность кефира 1 процент жирности на 100 грамм 37 ккал. В 100 г напитка содержится:

• белки – 3 г;
• жиры – 1 г;
• углеводы – 4 г.

Интересно: Калорийность арахиса в глазури

Для приготовления такого кефира используют обезжиренное и цельное молоко, закваску на кефирных грибках.

Состав 100 г кефира 1 % представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы для взрослого человека):

• В1 (2,6);
• В2 (9,2);
• В4 (3,1);
• В5 (3,9);
• В6 (1,2);
• В12 (6,5);
• Н (6,2);
• РР (4,4);
• калий (5,7);
• кальций (12);
• магний (3,4);
• натрий (3,7);
• фосфор (11);
• хлор (4,2);
• йод (5,8);
• кобальт (8,7);
• медь (1,2);
• молибден (6,9);
• селен (1,8);
• хром (3,9);
• цинк (3,2).

Калорийность кефира 1 % жирности в 1 стакане 74 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки – 6 г;
• жиры – 2 г;
• углеводы – 8 г.

Кефир 2,5 процента: калорийность на 100 грамм, в 1 стакане, бжу, витамины, минералы

Калорийность кефира 2,5 процента жирности на 100 грамм 50 ккал. В 100 г напитка содержится:

• белки – 3 г;
• жиры – 2,5 г;
• углеводы – 3,6 г.

Интересно: Калорийность белого хлеба в 1 куске

Состав 100 г кефира 2,5 % представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы для взрослого человека):

• В1 (2,6);
• В2 (9,2);
• В4 (4,6);
• В5 (7,4);
• В6 (2,5);
• В12 (13);
• Н (6,2);
• РР (3,9);
• калий (5,7);
• кальций (12);
• магний (3,4);
• натрий (3,7);
• фосфор (11);
• хлор (4,6);
• йод (5,8);
• кобальт (7,8);
• медь (1,2);
• молибден (6,9);
• селен (3,5);
• хром (3,9);
• цинк (3,2).

Калорийность кефира 2,5 % в 1 стакане 100 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки – 6 г;
• жиры – 5 г;
• углеводы – 7,2 г.

Кефир 3,2 процента: калорийность на 100 грамм, в 1 стакане, бжу, витамины, минералы

Калорийность кефира 3,2 процента жирности на 100 грамм 57 ккал. В 100 г напитка содержится:

• белки – 3 г;
• жиры – 3,2 г;
• углеводы – 4 г.

Читать: Крабовые палочки: калорийность

Состав 100 г кефира 3,2 % представлен следующими витаминами и минералами (в скобках % веществ от суточной нормы для взрослого человека):

• В1 (1,9);
• В2 (9,3);
• В4 (8,4);
• В5 (6,3);
• В6 (2,9);
• В12 (13);
• Н (6,9);
• РР (3,9);
• калий (5,7);
• кальций (12);
• магний (3,4);
• натрий (3,8);
• фосфор (12);
• хлор (4,7);
• йод (5,9);
• кобальт (9,8);
• медь (1);
• молибден (7);
• селен (3,6);
• хром (3,9);
• цинк (3,3).

Калорийность кефира 3,2 % в 1 стакане 114 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки – 6 г;
• жиры – 6,4 г;
• углеводы – 8 г.

Обезжиренный кефир: калорийность на 100 грамм, в 1 стакане, бжу

Калорийность обезжиренного кефира на 100 грамм 30 ккал. В 100 г напитка содержится:

• белки — 2,8 г;
• жиры — 0,05 г;
• углеводы — 4 г.

Состав обезжиренного кефира представлен обезжиренным молоком, закваской на кефирных грибках.

Калорийность обезжиренного кефира в 1 стакане 60 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки — 5,6 г;
• жиры — 0,1 г;
• углеводы — 8 г.

Кефир с сахаром: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность кефира с сахаром на 100 грамм 84 ккал (на 100 мл 2,5 % кефира взято 10 г сахара). В 100 г напитка содержится:

• белки — 2,5 г;
• жиры — 2,2 г;
• углеводы — 13 г.

Читать: Кукурузная каша: польза и вред

Калорийность кефира с сахаром в 1 стакане 168 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки — 5 г;
• жиры — 4,4 г;
• углеводы — 26 г.

Кефир с бананом: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность кефира с бананом на 100 грамм 66 ккал (на 100 мл 2,5 % кефира взято 75 г банана). В 100 г напитка содержится:

• белки — 2 г;
• жиры — 1,6 г;
• углеводы — 11,7 г.

Калорийность кефира с бананом в 1 стакане 132 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки — 4 г;
• жиры — 3,2 г;
• углеводы — 23,4 г.

Кефир с льняной мукой: калорийность на 100 грамм, бжу

Калорийность кефира с льняной мукой на 100 грамм 82 ккал (на 100 мл 1 % кефира взято 10 г льняной муки). В 100 г напитка содержится:

• белки — 4,3 г;
• жиры — 4,6 г;
• углеводы — 6,1 г.

Калорийность кефира с льняной мукой в 1 стакане 164 ккал. В одном стакане напитка содержится:

• белки — 8,6 г;
• жиры — 9,2 г;
• углеводы — 12,2 г.

Польза кефира

Очевидная польза кефира заключается в следующем:

• регулярное употребление напитка помогает восстановить микрофлору кишечника и желудка;
• богатый витаминный и микроэлементный состав продукта делает кефир отличным средством для восстановления организма после стрессов, тяжелых физических нагрузок и болезней;
• известно свойство кефира облегчать похмельный синдром;

Читать: Польза квашеной капусты

• многочисленные эксперименты подтвердили, что напиток имеет антисклеротическое действие;
• продукт рекомендован для нормализации работы печени и почек;
• кефир способствует более качественному усвоению поступающих в организм полезных веществ;
• невысокая калорийность кефира на 100 грамм делает напиток предпочтительным при ожирении и похудении.

Вред кефира

Несмотря на то, что вред кефира проявляется крайне редко, употребление продукта имеет ряд противопоказаний. Так, нельзя давать напиток младенцам. Кефир насыщен грубым белком, который не в состоянии усвоить организм новорожденного.

Еще одними противопоказаниями являются повышенная кислотность желудка, высокая склонность к расстройствам желудка.

Довольно часто покупателям предлагается не кефир, а неполезный кефирный продукт. Помните, качественный кефир белого цвета, без дополнительных специфических запахов, хранится до 10 – 14 суток, имеет больше 10 в 7 степени полезных микроорганизмов.