В результате проведенного биологами Юго-западного медцентра исследования установлено, что питание в ресторанах быстрого обслуживания может наносить серьезный вред мужскому мозгу.
Интересно: Калорийность вареных макарон Макфа
В качестве подопытных при проведении экспериментов выступали лабораторные мыши. Самок и самцов длительный период кормили едой из фаст фудов, измеряя при этом ежедневно их показатели жизнедеятельности.
Анализ конечных результатов продемонстрировал, что регулярное питание в фаст фудах способствовало воспалению мозга самцов мышей. На состоянии мозга самок подобный рацион питания практически не отразился, что связано с выделением в организме мышей женского пола гормона эстрогена.
По словам одного из авторов исследования доктора Д. Клегг, вред фаст фуда для мозга – далеко не единственный минус еды из ресторанов быстрого питания. Еще раньше было установлено, что картошка фри, гамбургеры и другие «быстрые» блюда приводят к ожирению и сбоям в работе сердечно-сосудистой системы.
Интересно: Калорийность вареной свеклы на 100 грамм
Основной причиной возникающих в мозге воспалительных процессов является увеличенная концентрация в организме пальмитиновой кислоты, содержащейся в больших количествах в используемом в фаст фудах обработанном мясе и пальмовом масле.
Копирование материалов новости фаст фудов «Фаст фуд вреден для мозга» допускается с указанием активной ссылки на портал Хорошие привычки.
